Élesztős palacsinta

Hozzávalók

  • elkészítés:25 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 50 dkg finomliszt
    8 dl langyos tej
    1 csapott ek porcukor
    2 dkg élesztő
    1 vaníliás cukor
    3 tojás
    csipetnyi só

Elkészítés

1,5 dl langyos tejbe beletesszük a porcukrot és elmorzsoljuk az élesztőt, majd langyos helyen kb. 15 perc alatt felfuttatjuk. Utána a többi hozzávalóval sűrű palacsintatésztát keverünk belőle. Letakarva, langyos helyen 45 percig kelesztjük. A hagyományos módon kisütjük, kicsit tovább kell sütni, mivel vastagabb. Savanykás, pikáns lekvárral megtöltjük, porcukorral meghintve tálaljuk.