Hozzávalók:
1 padlizsán
1/4 hagyma
1 gerezd fokhagyma
só, bors
kicsi olaj
1 tk mustár
Elkészítés:
A padlizsánt megszurkáltam és a sütő legalacsonyabb fokozatán másfél órát sütöttem rácsra fektetett alufólián. Sütés után lehúztam a héját és a kifolyt levét leöntöttem, a felvágott hagymával és az átpaszírozott fokhagymával együtt leturmixoltam. Sóval, borssal és mustárral ízesítettem.
A receptet beküldte: porcellán