Hozzávalók

• elkészítés:1 – 30 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:20 perc

• 2 db vékony piskóta ( 2×4 tojásos)
  30 dkg eperlekvár
  1 cs zselatin
  60 dkg eper
  15 dkg porcukor
  6 dl tejszín
  pár szem eper a díszítéshez
  mentalevél a díszítéshez

Elkészítés

A piskótát a lekvárral megkenjük és feltekerjük tekercsnek. Ezt pihentetjük, közben folpackkal kibélelünk egy kb 2 l-es tálat, vagy lábast. A zselatint beáztatjuk 1 dl vízbe, az epret a porcukorral összeturmixoljuk. A tejszínt felverjük, a zselatint az eperrel felfőzzük, majd a tejszínnel összedolgozzuk. A tekercseket 1 cm vastagra felszeleteljük. 5-6 szeletet félreteszünk, a többivel kibéleljük a tálunkat, az alját és az oldalát egyformán. A krém felét beletesszük, a félretett epreket a krémre tesszük, majd jöhet a krém másik fele. Tetejére rendezzük a félretett 5-6 piskótaszeletet. A folpack széleit ráhajtjuk és hűtőbe tesszük. Tálaláskor lapos tálra borítjuk, a folpackkot leszedjük róla és tetszés szerint díszítjük, majd tálaljuk. Jó étvágyat.

gyermekkel is készíthető