Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Túrótöltelék
10 dkg kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom
2 dl tejföl
0,4 kg túró - Palacsintatészta
1 ek. kristálycukor
2 tojás
18 dkg liszt
1 dl szódavíz
2 dl tej - Eperöntet
0,25 kg eper
0,10 kg méz
1 dl citromlé
1 ek. keményítő
2 dl víz
Elkészítés
Megsütjük a palacsintát, egy személyre 2 darabot számolunk. Elkészítjük a túrótölteléket: áttörjük a túrót, reszelt citromhéjat, kristálycukrot, vaníliáscukrot, tejfölt, citromlevet adunk hozzá, majd jól kikeverjük. Megtöltjük ezzel a palacsintákat, majd háromszögletűre hajtjuk. Megfőzzük az eperszószt: a félbevágott eperszemeket egy kis lábasban mézzel, citromlével felforraljuk. Egy kis keményítőt vízzel kikeverünk, majd ezzel besűrítjük. A töltött palacsintákat leöntjük az elkészült öntettel, és porcukorral megszórva kínáljuk.
gyermekkel is készíthető