Őszibarackos palacsinta

Hozzávalók

  • elkészítés:60 – 90 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:–
  • sütési idő:–

  • 3 tojás
    30 dkg liszt
    2 dl tej
    5 dkg kristálycukor
    1 cs. vaníliás cukor
    1/2 cs. sütőpor
    1 citrom héja
    csipetnyi só

  • A töltelékhez

    1 kg őszibarack
    10 dkg vaj vagy sütőmargarin
    10 dkg kristálycukor
    fahéj

Elkészítés

Hagyományos palacsintatésztát készítünk, de a tojások fehérjéjét külön habbá verjük és csak ezután keverjük a tésztához. A palacsintákat kisütjük, a vajat vagy sütőmargarint felolvasztjuk, a kristálycukrot karamellizáljuk, majd óvatosan átforgatjuk benne a szeletekre vágott barackot. Ezzel töltjük meg a palacsintákat.

Hasonló receptek:

  1. Tálban sült palacsintaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:nincs megadva A krémhez 8 dkg cukor 5 tojás 1 citrom reszelt héja 2 dl tejföl A töltelékhez 1 rúd vanília kikapart belseje...
  2. Mágnás palacsintaHozzávalók: 250 g liszt 300 g vaj 10 db tojás 2 db citrom 7 dl tejszín TÖLTELÉK 300 g darált dió 300 g porcukor 200 g narancs jam 100 g...
  3. Őszibarackos gyümölcstortaHozzávalók elkészítés:1 – 10 perc nehézség:normál sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:15-20 perc Piskótához 9 dkg cukor 9 dkg liszt 2 evőkanál forróvíz Pudinghoz 1 cs vaníliás pudingpor (főzős) 1/2 liter tej...
  4. Őszibarackos Fekete erdő kockaHozzávalók elkészítés:100 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:10-12 perc 15 dkg étcsokoládé 3 tojás 12 dkg barna cukor 7-8 dkg liszt 3 dkg étkezési keményítő 1 teáskanál sütőpor 8 evőkanál...
  5. Karamellás palacsintaHozzávalók: Palacsinta: 2 db tojás 30 dkg liszt 6 dl tej 2 dl víz 2 evőkanál kristálycukor fél teáskanál só Töltelék: 4 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg kristálycukor 2...