Epres madártej

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • citromlé
    10 dkg cukor
    50 dkg eper
    4 tojásfehérje

Elkészítés

Az epret összeturmixoljuk, majd szitán is áttörjük. Kevés cukorral és citromlével ízesítjük és felhasználásig a hűtőbe tesszük. A tojásfehérjéket a cukorral felverjük. Egy lábosban vizet forralunk és megfőzzük benne a gombócokat. Tálaláskor a tányérba epermasszát teszünk, rá a galuskákat. Friss gyümölccsel díszíthetjük.

gyermekkel is készíthető