Epres madártej

Hozzávalók

  • elkészítés:30 – 40 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:–
  • sütési idő:–

  • 50 dkg eper
    4 tojásfehérje
    10 dkg cukor
    citromlé

Elkészítés

A krémhez az epret összeturmixoljuk, majd szitán áttörjük. Kevés cukorral és citromlével ízesítjük, majd felhasználásig hűtőbe tesszük. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a cukrot és addig verjük, amíg sűrű, fehér habot kapunk. Lábasban vizet forralunk, a habból kanálnyi halmokat rakunk bele és mindkét oldalát megfőzzük. Lecsöpögtetjük, konyhai törlőn leitatjuk. Desszertes tálkákba eperkrémet öntünk, habgombócokat teszünk rá és frissen tálaljuk.

gyermekkel is készíthető

Hasonló receptek:

  1. Epres madártejHozzávalók: 50 dkg eper 4 tojásfehérje 10 dkg cukor citromlé Elkészítés: Az eperkrémhez a gyümölcsöt turmixoljuk, végül szitán áttörjük. Kevés cukorral és citromlével ízesítjük, és felhasználásig hűtőbe tesszük. A habgombócokhoz...
  2. Epres madártejHozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 1 liter tej 30 dkg friss eper (kb) 1/2 vaníliarúd cukor 4 tojás 1 evőkanál liszt Elkészítés Kaparjuk ki a...
  3. Epres madártejHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– citromlé 10 dkg cukor 50 dkg eper 4 tojásfehérje Elkészítés Az epret összeturmixoljuk, majd szitán is áttörjük. Kevés cukorral és citromlével ízesítjük...
  4. MadártejHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– vaníliaaroma 1 csomag főzős vaníliás pudingpor 8 evőkanál kristálycukor 6 db tojás 2 l tej Elkészítés A tojásfehérjéket 2 evőkanál kristálycukorral kemény...
  5. MadártejHozzávalók elkészítés:60 – 80 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– Habhoz 4 tojásfehérje 2 evők. vaníliás porcukor 8 dl tej Sodóhoz 4 tojássárga 4 evőkanál vaníliás cukor 1 evők. liszt...