Hozzávalók

• elkészítés:50 – 60 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 50 dkg eper
  10 dkg porcukor
  1 darab citrom
  1 ek keményítő
  4 ek víz
  1 csomag vaníliás pudingpor
  6 dl tej
  ízlés szerint rumaroma
  25 dkg babapiskóta
  1 csomag vaníliás cukor
  1 csomag csokoládéreszelék

Elkészítés

Az epret megmossuk, majd félbe vágjuk. Meghintjük porcukorral és a citrom átszűrt levével (egy kisebb citromot vegyünk) megöntözzük, majd pihenni hagyjuk. Az epret a levével együtt felforraljuk, hozzákeverjük a 3-4 ek hideg vízben feloldott étkezési keményítőt, a vaníliás cukrot és éppen csak sűrűsödésig főzzük (kb. 1 perc), majd kihűtjük. A tejet a rummal, vagy az aromával elkeverjük és beáztatjuk a babapiskótát. A vaníliás pudingporból elkészítjük a pudingot. Az így felfőzött epret felváltva a babapiskótával egy mély tálba rétegezzük, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A tetejére simítjuk a pudingot. Hűtőbe tesszük, lehűtve fogyasztjuk. Tetejére csokireszeléket szórunk.

gyermekkel is készíthető