Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- Töltelékhez
3,5 dl tej
2 dl tejszín
12 dkg cukor
50 dkg eper
1 tasak citromízű zselépor
2 lap zselatin
1 tasak habfixáló 1 mokkáskanál sütőpor
4 evőkanál tej
1 evőkanál kakaó
15 dkg cukor
5 tojás
15 dkg liszt
Elkészítés
A piskótatésztát elkészítjük, a felét tepsibe öntjük, a másik felébe belekeverjük a tejet és a kakaót. A sötét tésztát foltokban világosra öntjük, és megsütjük.
A tejben kikeverjük a citromízű zseléport és a cukrot, majd összemelegítjük. Belekeverjük a zselatint is. A tejszínt a habfixálóval együtt kemény habbá verjük. A kihűlt zselébe belekeverjük a tejszínhabot és a feldarabolt epret. A piskótát középen kettévágjuk. Az alsó lapra simítjuk a gyümölcsös krémet, majd ráhelyezzük a másik tésztalapot. Kb. 2 órára behűtjük, csak utána szeleteljük.
gyermekkel is készíthető