Fagyi szelet

Hozzávalók

  • elkészítés:2 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:150 ℃
  • sütési idő:35-40 perc
  • Tészta

    30 dkg cukor
    4 tojás
    10 ek langyos víz
    10 dkg darált dió
    20 dkg liszt
    1 cs sütőpor

  • Krém

    2.5 dl tej
    3 dkg liszt
    15 dkg porcukor
    1 Rama
    1 cs vaníliás cukor
    3 tojás
    15 dkg porcukor
    csokireszelék a tetejére

Elkészítés

A cukrot és a tojássárgát a vízzel habosra keverjük. Hozzáadjuk a darált diót, lisztet és a sütőport, majd a tojások felvert habját. Sütőpapírral bélelt tepsiben 35-40 perc alatt 150 fokon megsütjük. Krém: a lisztet és a tejet sűrű krémmé főzzük. 15 dkg porcukrot 3 tojássárgát a vaníliás cukorral kikeverünk. A hideg krémeket összekeverjük és a tésztára kenjük. A 3 tojásfehérjét 15 dkg porcukorral gőz felett felverjük, majd a krémre kenjük, végül csokireszelékkel megszórjuk.