Fahéjas csillagok

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:–
  • sütési idő:–

  • 4 tojásfehérje
    40 dkg porcukor
    1 kávéskanál fahéj
    50 dkg darált mandula
    2 evőkanál rum

Elkészítés

A tojásfehérjét habbá verjük, majd fokozatosan belekeverjük a cukrot. A massza harmadát eltesszük, ez lesz a máz. A többit óvatosan összedolgozzuk a hozzávalókkal. A tésztát porcukorral behintett deszkán 1/2 cm vastagra sodorjuk, és csillagokat szúrunk ki, majd sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és alaposan bekenjük a cukros tojásfehérjével. Egy éjszakán át száradni hagyjuk, majd előmelegített sütőben (180 fokon) 5-6 percig sütjük, vigyázva, hogy a máz fehér maradjon.

Hasonló receptek:

  1. Lekváros csillagokHozzávalók: kb. 45 darabhoz: 25 dkg hideg vaj 18 dkg cukor 4 csomag vaníliás cukor 13 dkg darált mandula 36 dkg liszt + a nyújtáshoz 5 evőkanál porcukor 20 dkg...
  2. Kávés csillagokHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Máz 10 dkg porcukor 2 teáskanál erős kávé 1 evőkanál víz 1 tojás 1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg 1 kávéskanál fahéj csipetnyi só...
  3. Fahéjas csillagHozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:150 ℃ sütési idő:10-15 perc 25 dkg porcukor 3 tojásfehérje 1 teáskanál citromlé 2 csapott teáskanál fahéj 1 csapott teáskanál reszelt citromhéj 35 dkg...
  4. Fahéjas csillagokHozzávalók: (kb. 45 db): 3 tojásfehérje, 1 teáskanál citromlé, 15 dkg porcukor, 30 dkg darált mandula, 1/2 teáskanál fahéj, 10 dkg cukor, néhány csepp rumaroma Elkészítés: Két tojásfehérjét a citromlével...
  5. Fahéjas csillagokHozzávalók: 50 dkg hámozatlan mandula 4 tojásfehérje csipetnyi só 35 dkg cukor 1 evőkanál citromlé 2 teáskanál fahéj Elkészítés: Daráljuk finomra a mandulát. A tojásfehérjéket verjük kemény habbá, a sóval,...