Farsangi fánk

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:–
  • sütési idő:–

  • 3 dkg cukor
    6 dkg margarin
    3-3,5 dl tej
    3-4 dkg élesztő
    5 tojássárgája
    50 dkg liszt
    fél kávéskanál só
    1 evőkanál rum

Elkészítés

Az élesztőt 2 dl langyos cukros tejben felfuttatjuk, és kovászt készítünk. Amíg a kovász megkel, a margarint habosra keverjük, tegyük a tálat melegvíz fölé és a kissé megpuhult margarint könnyedén kikeverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját. Jól eldolgozzuk a vajjal vagy sütőmargarinnal. Ha a kovász megkelt hozzáadjuk a tojások sárgájával kikevert margarint, a megmaradt langyos tejet, a rumot, és egyenlőre liszt nélkül összekeverjük. A lisztet megsózzuk és most már a tésztát összeállítjuk. Könnyű kalácstésztát nagyon jól kikell dolgozni.

gyermekkel is készíthető

Hasonló receptek:

  1. Farsangi fánk III.Hozzávalók: kb. 34 db fánkhoz: 56 dkg liszt 4 dl tej 3 dkg élesztő 5 tojássárgája 8 dkg vaj 8 dkg porcukor csipet só 3 cl rum a sütéshez: olaj...
  2. Farsangi fánkHozzávalók: 500 g finomliszt 2,5 – 3 dl tej 50 g porcukor 30 g éleszt&otilde 6 tojássárgája 1 csipet só 60 g olvasztott sütőmargarin 1 evőkanál rum a sütéshez olaj...
  3. Farsangi fánk 2.Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 5 tojássárgája 5 dkg porcukor 5 dkg olvasztott vaj 2 dkg élesztõ 1 evõkanál rum 4 dl tej késhegynyi só 1 l finom étolaj barack, vagy...
  4. Szalagos farsangi fánkHozzávalók elkészítés:40 – 50 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:– sütési idő:– A fánkhoz 500 g liszt 200 ml tej 40 g élesztő 50 g porcukor 60 g olvasztott vaj vagy sütőmargarin...
  5. Farsangi csöröge (herőke) fánkHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 zacskó vaníliás cukor csipet só 2-3 evőkanál tejföl 1 evőkanál rum 5 dkg cukor 4 tojássárgája 30 dkg liszt bőven olaj...