Hozzávalók:
- A fasírthoz:
- 50 dkg darált hús
- 1 tejbe áztatott zsemle
- 1 tojás
- 1 kis fej apróra vágott (esetleg dinsztelt) vöröshagyma
- só
- bors
- 1-1 teáskanál majoránna, rozmaring, pirospaprika (esetleg sültcsirke fűszersó)
- A krumplihoz:
- 5-6 közepes krumpli
- 2-3 dl tejszín
- 1-2 dl tejföl
- só
- bors
- szerecsendió
- olaj
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A fasírt hozzávalóit összekeverjük és állni hagyjuk, amíg a krumplit előkészítjük. A meghámozott krumplit vékony karikákra vágjuk, kiolajozott tűzálló tálba tesszük, nyakonöntjük a tejszín, tejföl és a fűszerek keverékével. Kis fasírtgombócokat gyúrunk, ezeket a krumplira helyezzük, fóliával letakarjuk, és kb. 50 percig sütjük.
Megjegyzés:
Az öntetet megbolondíthatjuk krémsajttal vagy reszelt sajttal.
A receptet Onicsili küldte. Köszönjük!