Fekete rózsa

Hozzávalók

  • elkészítés:120 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:közepes hőfokon
  • sütési idő:60 perc
  • 60 dkg liszt
    30 dkg porcukor
    1 egész tojás
    1 cs. sütőpor
    kevés szódabikarbóna
    10 dkg Rama margarin
    1,5 dl. tejföl

  • Töltelékhez

    20 dkg liszt
    1 cs. sütőpor
    20 dkg darált mák
    2,5 dl tej
    1 nagy, reszelt alma
    1 citrom reszelt héja
    15 dkg Rama margarin
    25 dkg porcukor

  • Krémhez

    8 dl tej
    2 cs. vaníliás pudingpor
    25 dkg Rama margarin
    25 dkg porcukor
    1 cs. vaníliás cukor

  • Mázhoz

    20 dkg ét tortabevonó
    1 evőkanál étolaj

Elkészítés

A hozzávalókat nyújtható tésztává összedolgozzuk, majd 6 egyenlő részre osztjuk. Két lapot sütünk, (egyenként téglalap formájú tepsiben). A többi lapot kinyújtjuk és megtöltjük a töltelékekkel, felgöngyöljük mint a beiglit. 4 db feltekert tésztát egy téglalap formájú tepsiben teszünk és közepes hőfokon megsütjük. Az egyik lapot megkenjük a krém felével, ráhelyezzük a megsült, és kihűlt mákos tekercseket, befedjük a krém másik felével és ráhelyezzük a másik lapot, majd az egészet bevonjuk csokimázzal. Másnapra megpuhul a tészta, hosszúkás szeletekre vágva tálaljuk.