Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
60 dkg liszt
10 dkg margarin
30 dkg porcukor
1 tojás
1 csomag sütőpor
kevés szódapor
tej- Máktöltelék
20 dkg mák
2 evőkanál méz
12 dkg cukor
1,5 dl tej
5 dkg mazsola
1 citrom reszelt héja - Diótöltelék
20 dkg dió
2 evőkanál sűrű baracklekvár
12 dkg cukor
1 dl tej
5 dkg mazsola
1 narancs reszelt héja
3 dkg reszelt csokoládé
0,5 dl rum - Krém
2 csomag tetszés szerinti pudingpor
8 dl tej
25 dkg margarin
25 dkg porcukor
Elkészítés
A hozzávalókat összedolgozzuk annyi tejjel, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. A tésztát hat részre osztjuk. Két lapot kinyújtunk, és külön-külön megsütjük. A többi négy lapot is kinyújtjuk, és a töltelékkel megtöltjük. Közepes lángon aranybarnára sütjük, és kihűtjük. Máktöltelék: 20 dkg mák, 2 evőkanál méz, 12 dkg cukor, 1,5 dl tej, 5 dkg mazsola, 1 citrom reszelt héja. A cukorral elkevert darált mákot tejjel leforrázzuk, hozzáadjuk a mazsolát, a mézet, a reszelt citrom héját.
Diótöltelék: 20 dkg dió, 2 evőkanál sűrű baracklekvár, 12 dkg cukor, 1 dl tej, 5 dkg mazsola, 1 narancs reszelt héja, 3 dkg reszelt csokoládé, 0,5 dl rum. A cukorral elkevert darált diót tejjel leforrázzuk, hozzáadjuk a mazsolát, a lekvárt, a reszelt narancshéjat, a reszelt csokoládét és a rumot. Krém: 2 csomag tetszés szerinti pudingpor, 8 dl tej, 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor. A pudingport a tejjel felfőzzük és kihűtjük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, és a két krémet összeelegyítjük. Az egyik lapot megkenjük a krém felével, erre rátesszük a tekercseket, majd ismét krém következik, és befedjük a tésztalappal. Ízlés szerint csokoládémázzal bevonjuk.