Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:nehéz
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• Krém 2

  5 dl növényi tejszín

• Tészta

  2,5 dl víz
  13 dkg zsír vagy sütőmargarin
  15 dkg liszt
  6 tojás

• Krém 1

  15 dkg porcukor
  6 dl tej
  3 vanília puding
  25 dkg margarin

Elkészítés

A vizet a zsírral vagy sütőmargarinnal felforraljuk, majd 2 perc forrás után beleöntjük a lisztet, és állandó kevergetés mellett főzzük kicsit. Lekapcsoljuk alatta a tűzhelyet, és egyenként jól beledolgozzuk a masszába a hat tojást, és fél órát állni hagyjuk. (Képviselőfánk tésztájának elkészítéséhez hasonlít.)
Nagy tepsi hátuljára rákenjük a massza felét, és így két lapot sütünk. A lapok szép hólyagosak lesznek.
Elkészítjük a krémet: a pudingokat megfőzzük a tejjel, ha elkészült, addig keverjük, míg ki nem hűl, mert különben csomós lesz. A margarint habosra keverjük a porcukorral, majd beletesszük a pudingot, és ezt a krémet tesszük az alsó lapra.
5 dl növényi tejszínt kemény habbá verünk, ezt kenjük a pudingos krémre, majd jön a második lap.

Tippek

Tetejét megszórhatjuk porcukorral.

gyermekkel is készíthető