Hozzávalók:
- Tészta:
- 20 dkg sütőmargarin,
- 20 dkg cukor,
- 20 dkg porcukor,
- 20 dkg darált dió,
- 10 dkg liszt ,
- 6 tojás,
- vaníliás cukor,
- sütőpor,
- néhány csepp citromlé
- Krém:
- 1 tojás,
- 10 dkg porcukor,
- 10 dkg sütőmargarin,
- mandulaesszencia
- Díszítéshez:
- csokidara vagy kókuszreszelék
Elkészítés:
20 dkg margarint 20 dkg cukorral habosra kavarunk. Adunk hozzá vaníliás cukrot, 20 dkg darált diót, 10 dkg lisztet, késhegynyi sütőport, amit néhány csepp citromlével lecsepegtetünk. Végül 6 tojás felvert fehérjét keverjük hozzá. Kikent tepsibe téve majdnem egészen megsütjük. A 6 tojás sárgáját 20 dkg porcukorral habosra keverjük, a majdnem megsült tésztára kenjük. Visszatesszük a sütöbe, de már csak kis lángon szárítjuk, nehogy megbarnuljon.
1 tojást 10 dkg porcukorral összekeverünk, és gőz fölött sűrűre főzzük. Ha kihűlt, adunk hozzá 10 dkg margarint, és habosra kavarjuk. Mandulaesszenciával ízesítjük. Rákenjük a kihűlt tésztára, csokidarával vagy kókuszreszelékkel behintjük, kis kockákra vágjuk.
Megjegyzés:
Nagyon finom és mutatós is, érdemes kipróbálni, én imádom!
A receptet Zsanett100 küldte. Köszönjük!