Hozzávalók:
- bármilyen halszelet vagy halfilé (adagonként 2-2 szelet)
- snidling vagy petrezselyem zöld vagy kapor (lehet vegyesen is)
- 1-2 fej hagyma
- só
- bors
- vaj
- ízlés szerint néhány gerezd zúzott fokhagyma
Elkészítés:
Helyezzük a sózott, borsozott haldarabokat egyenként 1-1 darab vajjal megkent alufóliára, tegyünk rá valamelyik zöldfűszerből, karikázzunk rá hagymát, ha szeretjük, tegyünk hozzá zúzott fokhagymát is.
Csomagoljuk be, akár parázsban, grillrácson vagy sütőben süssük (a halak méretétől függően) 20-25 percig.
Hajában sült burgonyát adjunk hozzá.
Megjegyzés:
A vaj helyett bacont vagy vékonyra szeletelt füstölt szalonnát is tehetünk a csomagba a hal alá!
A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük!