Hozzávalók: 20 dkg cukor, 3 tojás, 10 dkg étcsokoládé, 1 csomag csokipuding, 1 sütőmargarin, 2 evőkanál kakaópor, 10 dkg mazsola, 20 dkg durvára vágott dió, 6 ostyalap Elkészítés: Az összes hozzávalót – kivéve az ostyalapot – tetszés szerinti sorrendben gőz fölött összeolvasztjuk. Ha kész, az ostyalapokat apróra tördeljük, és azokat is hozzáadjuk a masszához. Jól […]
Hozzávalók: (6 személyre): 1 grapefruit, 2 narancs, 2 alma, 2 evőkanál kimagozott, finomra vágott datolya, ugyanannyi mazsola, 2 dl frissen kinyomott narancslé, 2 evőkanál citromlé, 5 evőkanál cukor, 1 dl édes bor Elkészítés: A grapefruit héját óvatosan lehántjuk, gerezdekre bontjuk, tálra tesszük, a narancsokat meghámozzuk, kockára vágott almával, a datolyával, mazsolával hozzáadjuk a grapefruithoz. Másik […]
Hozzávalók: 1 csomag 6 lapos ostyalap, 25 dkg sütőmargarin, 3 egész tojás felverve, 20 dkg cukor, 4 evõ kanál kakaó, 15 dkg vágott dió, 30 dkg darált keksz, 2 csomag vágott zseléscukor/szaloncukor, 1 csomag mazsola, 1 rum aroma vagy rum Elkészítés: Az ostyalapokat kicsavart, nedves konyharuha közé rakjuk, így megpuhul, és hajlítható lesz. A margarint […]
Hozzávalók: 30 dkg cukor 25 dkg sütőmargarin 6 tojás 2 evőkanál kakaó 1 csomag háztartási keksz ostyalapok Elkészítés: A toját és a cukrot habverővel kikeverjük, és hozzáadjuk a kakaót. Ezt gőz felett felforraljuk. Még melegen hozzáadjuk a margarint, kekszet, darált vagy apróra vágott diót, esetleg mazsolát. Ezt a masszát ostyalapok közé kenjük. Pár órát várnunk, […]
Hozzávalók: 1 csomag 6 lapos ostyalap 25 dkg sütőmargarin 3 egész tojás felverve 20 dkg cukor 4 evõ kanál kakaó 15 dkg vágott dió 30 dkg darált keksz 20 dkg vágott zseléscukor vagy szaloncukor 10 dkg mazsola 1 rum aroma vagy rum Elkészítés: Az ostyalapokat kicsavart, nedves konyharuha közé rakjuk, így megpuhul, és hajlítható lesz. […]
Hozzávalók: 2-3 közepes padlizsán (kb. 75 dkg) 2 dundi gerezd fokhagyma 2-3 evőkanál tahina kb. 2 kávéskanál só kb. 2 evőkanál frissen facsart citromlé 2 púpozott teáskanál őrölt római kömény 2 púpozott teáskanál sumac 1 evőkanál apró szemű kapribogyó 1 nagy csokor petrezselyem zöld finomra vágva ¼ teáskanál cayenne bors vagy chili Elkészítés: A padlizsánokat […]
Hozzávalók: 50 dkg liszt 1,5 dl olaj 5 dkg élesztő vagy 1 csomag szárított élesztő 1/2 csomag sütőpor 1,5 evőkanál cukor 2,5 dl tej 2 tojássárgája csipet só Elkészítés: A friss élesztőt a tejben cukorral felfuttatjuk (a szárítottat nem kell). Az összes hozzávalót összedolgozzuk, és már lehet nyújtani, formázni (kakaós csiga, lekváros bukta, fonott kalács, […]
Hozzávalók: 1 kg liszt 3 tojás 6 dl tej 3 evőkanál cukor 2 csomag élesztő (10 dkg) 15 szem /nagyszemű/ édeske összetörve 3 evőkanál olaj 1 kávéskanál só 2 evőkanál kakaó Elkészítés: Kevés cukros langyos tejben megfuttatom az élesztőt. A többi hozzávalóval jól összedolgozom, hólyagosra verem a tésztát, laza rétestészta jellege lesz. Kettéveszem. Felébe jól […]
Hozzávalók: 4 szelet csontos sertéskaraj só őrölt bors 2 gerezd fokhagyma 4 evőkanál olaj 3 dkg vaj 1 evőkanál liszt 1,5 dl tej 30 dkg kelbimbó 1 kisebb piros kaliforniai paprika 1 csokor petrezselyem 15 dkg füstölt sajt 4 adag gombás rizs köretnek 1 csomag Knorr tejszínes-sonkás Rafinéria Elkészítés: A sertésjarajok húsos részét kissé megklopfoljuk, […]
Hozzávalók: 12 szelethez: 30 dkg mélyhűtött leveles tészta 1 kg kelbimbó 2 csokor petrezselyem 20 dkg füstölt karaj vagy sonka 3 tojás 2,5 dl tej 1,2 dl tejszín 1 csipet szerecsendió 15 dkg reszelt ementáli sajt Elkészítés: A leveles tésztát hagyjuk kiengedni. A kelbimbót megtisztítjuk, megmossuk, és 3 percig forró vízben főzzük. Leszűrjük, lecsepegtetjük. A […]