Hozzávalók: 12 darabhoz: 15 dkg túró 1 dl tej 20 dkg őrölt mák 6 evőkanál olaj + a kenéshez 2 tojássárgája 8 dkg cukor 30 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 2 tojás a kenéshez Sütőpapír Elkészítés: A túrót krumplinyomón áttörjük. A tejet felforraljuk, és leforrázzuk vele a mákot. A túrót eldolgozzuk az olajjal, a tojássárgájával, […]
Hozzávalók: 60 dkg liszt 15 dkg sütőmargarin 2,5 dl tej (házi tej) 5 dkg cukor 1 reszelt citrom héja 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 1 csipetnyi só 5 dkg élesztő A töltelékhez: 30 dkg darált mák 1 citrom reszelt héja 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor kevés citromlé tej (csak annyi, hogy ne […]
Hozzávalók: 10-15 palacsintához: 20 dkg liszt 1 dkg friss élesztő 1 tojás 2,5 dl tej 5-6 dkg cukor pici só olaj a sütéshez kevés tej és olaj a locsoláshoz darált mák porcukor Elkészítés: A lisztet átszitáljuk, és egy nagy tálba öntjük. A közepébe mélyedést készítünk, abba beleöntünk 1 dl langyos tejet, belemorzsoljuk az élesztőt 2 […]
Hozzávalók: 2 bögre liszt 1 csomag sütőpor fél bögre barna cukor fél bögre étolaj fél teáskanál őrölt fahéj 1 evőkanál darált mák 2 tojás 1 bögre gyümölcsjoghurt fél bögre tej 1 bögre = 2,5 dl Elkészítés: 1.) A hozzávalókat egy mély tálban összekeverjük konyhai robotgéppel, majd muffinpapírral bélelt (vagy kizsírozott) muffinsütőbe kanalazzuk a tésztát. 2.) […]
Hozzávalók: 1 készen vásárolt kerek piskótalap, 2 dl tejszín, ízlés szerint 8-10 dkg porcukor, 5 dkg darált mák, 1 zacskó hidegen keverhető vaníliapuding, 3 dl tej, 1 evőkanál zselatinpor, 1 habfixáló és a torta tetejére tetszés szerinti gyümölcs. Elkészítés: a piskótát három lapba vágom, és az alsó lapot beteszem egy tortaformába. A pudingport a tejjel […]
Hozzávalók: 5 db kifli 1 l tej 20 dkg mák 15 dkg porcukor 2 evőkanál méz 2 csomag vaníliás cukor reszelt citrom- és narancshéj mazsola Elkészítés: A kifliket lekarikázzuk. A mákot megdaráljuk, és összekeverjük a méz kivételével a többi hozzávalóval. Egy jénait kikenünk margarinnal. A kiflit beáztatjuk a tejbe, és a felét a jénaiba tesszük. […]
Hozzávalók: 2 dkg élesztő, 40 dkg liszt, 1 dl tej, 5 dkg vaj, 3 tojássárgája, 5 dkg porcukor, 5 dl tej, 10 dkg cukor, 10 dkg vaj, 25 dkg mák, 1 vanília rúd, citrom Elkészítés: Az élesztőt elkeverjük 1 dl langyos tejjel, kevés porcukorral és langyos helyen kelni hagyjuk. Összekeverjük a lisztet, olvasztott vajat, tojássárgájákat, […]
Hozzávalók: 1 l tej 5 evőkanál mák 5 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg magozott meggy 4 tojás 5-6 db szikkadt zsemle kevés sütőmargarin és zsemlemorzsa Elkészítés: A tejet a vaníliás cukorral felforralni. A zsemléket ujjnyi vastagra felvágni. Az így kapott kupacot elharmadolni. Az eljárás a következő 1/3-ot szűrőkanálba tenni, és edény fölött […]
Hozzávalók: 15 evőkanál darált mák 7 evőkanál porcukor 10 darab száraz kifli 1 liter tej 1 rúd vanília vagy 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A kifliket karikákra vágjuk. A tejet a vaníliarúd kikapart belsejével vagy egy csomag vaníliás cukorral felforraljuk. A kifliket a forró tejjel leöntjük, majd leszűrjük, és nagyjából kinyomkodjuk belőle a tejet. Egy […]
Hozzávalók: 20+10 dkg liszt 15 dkg darált mák 20 dkg cukor 1 késhegynyi fahéj 25 dkg vaj 1 tojás rumos meggy, kemény lekvár vagy cukrozott gyümölcs Elkészítés: A 20 dkg lisztet, a darált mákot, a cukrot, a törött fahéjat összekeverjük. A vajat 10 dkg liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a lisztkeverékhez, és a tojással összegyúrjuk. Golyókat formálunk, […]