Hozzávalók: 25 dkg puha sütőmargarin 25 dkg finomliszt 2 mokkáskanál só fél csomag sütőpor 1 dl tej 15 dkg reszelt (füstölt) sajt 1 mokkáskanál pirospaprika Elkészítés: A sütés előtti este előkészíteni a csigákat. A tésztához a lisztben elkeverjük a sütőport és a só felét, majd a puha margarinnal elmorzsoljuk. A tej hozzáadásával tésztát gyúrunk belőle […]
Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dl tej 2,5 dkg élesztő 1 tojás 3 evőkanál porcukor 2 evőkanál só 6 db kocka sajt vagy tömlős sajt 10 dkg reszelt sajt Elkészítés: A lisztet összekeverjük a cukorral és a sóval, közepébe mélyedést készítünk és a meglangyosított tej felét beleöntjük. Belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk, hogy kb. 5 […]
Hozzávalók: 4 tojássárgája 2 dl tejföl 2 kávéskanál só 50 dkg sütőmargarin 1 kg liszt 2 csomag sütőpor A töltelékhez: 30 dkg teavaj 30 dkg reszelt sajt Elkészítés: A hozzávalókat jól összegyúrjuk, 6 egyenlő részre osztjuk, kinyújtjuk. A töltelékhez a vajat a reszelt sajttal összekeverjük, rákenjük a tésztákra, fölcsavarjuk, fölszeleteljük és süthetjük is. Megjegyzés: Ha […]
Hozzávalók: 1 kg filézett csirkehús szeletelve apró vöröshagyma magyaros fűszerkeverék 20 dkg trappista sajt olaj a pácoláshoz hurkapálcika Elkészítés: Előző este bekenem a húst a fűszerrel, rétegenként olajat öntök rá. Sütés előtt megtisztítom a hagymákat, csíkokra vágom a húst és hurkapálcikára húzom. Tepsiben alufólia alatt megpuhítom. Utána alufólia nélkül megpirítom. Ha kész, teszek rá sajtcsíkokat, […]
Hozzávalók: 70 dkg liszt 1 kiskanál só 5 dkg élesztő 1,5 dl tej 2 kiskanál cukor 1 dl olaj 1 nagy pohár tejföl (lehet kefir vagy joghurt is) 25 dkg vaj 1,5 evőkanál só 40 dkg reszelt trappista sajt 30 dkg füstölt sajt (32 db rúdra vágjuk) A kenéshez: 1-2 tojás A tetejére: sajt, de […]
Hozzávalók: 2 db nagy, főtt, áttört burgonya 5 dkg liszt 4 dkg vaj 7 dkg reszelt sajt 1 tojás 1 gerezd fokhagyma őrölt bors só zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés: A megpuhított vajat összegyúrom a liszttel, az áttört, főtt burgonyával, a felvert tojással, a zúzott fokhagymával, a reszelt sajttal és a fűszerekkel. A masszából vizes […]
Hozzávalók: 8 szelet zsúrkenyér 2 tojás 1-2 dl tej 4 szelet emmentáli sajt Elkészítés: A kenyereket egy pillanatra hideg tejbe mártjuk, majd 2-2 szelet közé 1 szelet sajtot teszünk (amit megkenhetünk ketchuppal is), és jól összenyomjuk. Felvert, sóval ízesített tojásba mártjuk, és mindkét oldalát pirosra sütjük forró olajban. Megjegyzés: A receptet Konyak56 küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 1 csirkemell (kb. 25 dkg) 2 db tojás 4 evőkanál liszt 1 dl tej 1 csokor snidling vagy 1 kis fej hagyma 3 dkg reszelt sajt só olaj a sütéshez Elkészítés: A csirkemellet vékony csikokra vágjuk, megsózzuk. A tejből, lisztből, tojásból, a reszelt sajtból és az apróra vágott snidlingből palacsintatésztánál sűrűbb tésztát keverünk. Ha […]
Hozzávalók: 45 dkg gomba 3 tojás 5-6 evőkanál liszt 15 dkg zsemlemorzsa 15 dkg reszelt sajt oregánó só bors ételízesítő olaj a sütéshez Elkészítés: A gombafejeket megtisztítom, megmosom, sóval, borssal, oregánóval fűszerezem, majd szűrőbe teszem, és állni hagyom 15 percig. A tojásokat felverem kevés sóval, a zsemlemorzsát összekeverem a reszelt sajttal és kevés ételízesítővel. A […]
Hozzávalók: 1,5 kg karfiol 2 dl tejföl 2 tojás 15 dkg füstölt sajt 3 szelet bacon kevés só őrölt szerecsendió kevés zsiradék a tál kikenéséhez Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedve, sós vízben megfőzzük. Egy tűzálló tálat zsiradékkal kikenünk. Beletesszük a lecsöpögtetett karfiol felét, a bacont, összevágjuk kis kockákra, utána rátesszük a többi karfiolt is. Elrendezzük, […]