Hozzávalók: 25 dkg liszt 25 dkg rétesliszt 20 dkg porcukor 1 kiskanál szódabikarbóna 1 evőkanál mézes fűszerkeverék 3 tojás 5 evőkanál méz csipetnyi só Elkészítés: Az egészet összegyúrjuk, ujjnyi vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk, tojással megkenjük, apró cukorgolyókkal díszítjük. Megjegyzés: Nem muszáj réteslisztet használni, lehet helyette sima liszt is. A receptet Finszter Péter küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: Hozzábalók: 2 tojás 1,5 dl méz 10 dkg porcukor 10 dkg vaj 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1,5 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 1/2 teáskanál reszelt citromhéj 50 dkg liszt A kenéshez: cukros tej A díszítéshez: 20 dkg porcukor Elkészítés: 1 egész tojást és 1 sárgáját a mézzel, a 10 dkg porcukorral és a vajjal összekeverjük. Hozzáadjuk a […]
Hozzávalók: 20 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 10 dkg vaj 10 dkg méz 1 db tojás kis szódabikarbóna mézeskalács fűszer ízlés szerint Elkészítés: Gyúrd össze a hozzávalókat, ha kemény lenne, vízzel vagy tejjel, esetleg mézzel pótold. Nyújtsd vékonyra, mert megdagad sütés közben. Szaggasd ki formákkal, majd közepesen meleg sütőben süsd meg. Megjegyzés: Finom, omlós, tiszta étek! […]
Hozzávalók: kb. 50 darabhoz: 25 dkg méz 12,5 dkg cukor 12,5 dkg vaj 50 dkg liszt 3 dkg kakaó 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék 1 teáskanál őrölt fahéj 1 mokkáskanál sütőpor 1 tojás 1 evőkanál rum A díszítéshez: 25 dkg porcukor 1 tojásfehérje Elkészítés: A mézet a cukorral és a vajjal egy kis lábosban felforraljuk, és […]
Hozzávalók: 70 dkg liszt 30 dkg porcukor 4 egész tojás 4 evőkanál méz (meglangyosítva) 1,5 evőkanál szódabikarbóna 1,5 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, és 1/2 órás pihentetés után kinyújtjuk, kiszaggatjuk, majd 3-4 percre közepesen meleg sütőbe tesszük. (Ha tovább sütjük, megkeményedik!!!!) A tetejét sütés előtt megkenhetjük tojássárgájával, nyomhatunk bele fél dióbelet, vagy sütés […]
Hozzávalók: 25 dkg méz 25 dkg barnacukor 10 dkg vaj 15 dkg darált mandula 40 dkg liszt 1 kávéskanál fahéj 2 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék reszelt citromhéj 1 evőkanál kakaó 1 tojás 1 teáskanál vaj Elkészítés: A mézet és a vajat a cukorral együtt felolvasztjuk. A mandulát összekeverjük a liszttel, a mézeskalácsfűszerrel, a reszelt citromhéjjal, a […]
Hozzávalók: 45 dkg liszt 25 dkg porcukot 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 kávéskanál fahéj 1 kávéskanál gyömbér 1 kávéskanál szegfűszeg 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg méz 3 tojás + 1 sárgája a kenéshez Elkészítés: A száraz hozzávalókat összevegyítem, hozzáadom a nedveseket, összegyúrom, egy éjszakát állni hagyom. Lisztezett deszkán 2 mm-esre nyújtom, kiszaggatom, sütőpapíros tepszliben 175 […]
Hozzávalók: 45 dkg liszt 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg méz 3 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna mézeskalács fűszerkeverék Elkészítés: Először a száraz hozzávalókat keverjük össze, majd összedolgozzuk a folyékony anyagokkal. Egy éjszakát állni hagyjuk a tésztát. Lisztezett deszkán 2 mm vékonyra nyújtjuk, és formával kiszúrjuk. A tetejét tojássárgájával megkenjük. 175 fokra előmelegített […]
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg méz 10 dkg vaj 12,5 dkg porcukor mézeskalács fűszerkeverék 8 g kakaópor 50 dkg liszt 3 g sütőpor 1 db egésztojás 1 csipet só A mázhoz: 2 db tojásfehérje A díszítéshez: 2 db tojásfehérje 40-50 dkg porcukor Elkészítés: A liszthez hozzáöntjük a mézet, a fűszert, a porcukrot, a vajat, majd […]
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 2 kiskanál szódabikarbóna 10 dkg vaj 15 dkg porcukor 2 egész tojás 2 kanál tejföl 4 evőkanál folyékony méz A krémhez: 1 csomag vaníliás puding 5 dl tej 4 kanál cukor 25 dkg vaj Egyéb: baracklekvár 10 dkg étcsokoládé kevés olaj Elkészítés: A vajat összekeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk […]