Hozzávalók: – kb. 1 liter vörösbor, nem tablettás, hanem üveges. – gyümölcstea (akármilyen, bár én filter mentes teát használok) – méz (minden mennyiségben) – 1/2 literes korsó, vagy kupa Elkészítés: A gyümölcsteát vörösborban készítjük el, kb úgy mint a forralt bort. Ha kész, mézzel ízesítjük, és kb. 1-2 percre állni hagyjuk. Utána leszűrjük (ha nem […]
Hozzávalók: kenyér /a XXI. századból szívbarát margarin alma tej Elkészítés: a három kenyérből, amit hazavonszoltál, előveszed az egyiket. megkeresed a kenyérszeletelő késed, és az újjadaidra nagyon vigyázva szelsz magadnak egy szeletet. a recept megértéséhez bőven elég ennyi! Keresel egy /nem hegyes végű/ kést és a margarinnal vékonyan /mert még sok kenyér van/ megkened. Amennyiben eddig […]
Hozzávalók: 1 csomag tarhonya, 70-80 dkg darálthús,1 fej vöröshagyma,4 szem krumpli,bors,só Elkészítés: A darálthúst lepirítom, a hagymát rádobom és ha a hagyma megfonnyadt hozzáadom a vékony kockákra vágott krumplit és a sót, amíg ez párolódik addig a tarhonyát kevés olajon megpirítom és hozzáadom a húshoz. Felöntöm vízzel, megborsozom és készrefőzöm kislángon.Nagyon egyszerű, de laktató ebéd […]
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 evőkanál zsír 25 dkg darált hús só bors 1 teáskanál pirospaprika 1 mokkáskanál kakukkfű vagy majoránna 5 dkg búzadara 1 tojás 1.5 liter húsleves zöldséggel Elkészítés: Az apróra vágott hagymákat zsíron megfuttatjuk,kihűtjük.A darált húshoz hozzákeverjük a hagymát,a sót,a borsot,a pirospaprikát,a kakukkfüvet vagy a majoránnát,a búzadarát,a tojást.10 percig […]
Hozzávalók: 1 db báránygerinc(kb 1,30 kg), fél dl olaj a pácoláshoz, 2 db babérlevél, 4 cikk fokhagyma, rozmaring, só. Elkészítés: A báránygerincről valamennyi hártyát lefejtjük,a húst a gerinccsont mentén mindkét oldalon teljes hosszúságban bevágjuk. Babérlevéllel,rozmaringgal elkevert olajat öntünk rá és folpack fóliával légmentesen lezárva három napig a hűtőben érleljük. A húst az olajos pácból kivesszük,megsózzuk […]
Hozzávalók: csirkecomb leveszöldség Elkészítés: Tegnap egy ismerősömnél ettem: levesnek feltette főni a csirkecombokat, majd amikor majdnem kész volt a hús,kihalászta őket, megforgatta lisztben és tojásban és kisütötte. “Üzemanyag takarékos” megoldás! Volt leves is és második is belőle! Tanácsok: Ki fogom próbálni úgy is, hogy zsemlemorzsába is beforgatom! A receptet beküldte: Anyagi Hasonló kategóriákgalamb készítése fondantból
Hozzávalók: Tésztához: 500 g búzaliszt 1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő 200 ml langyos tej 1 kávéskanál só 100 g lágy vaj vagy margarin 3 tojás (közepes méretű) Díszítéshez: 1 tojás (közepes méretű) 40 földimogyoró Töltelék: 1-2 salátalevél 1-2 retek 1-2 paradicsom 2-3 szelet sajt Elkészítés: Előkészítés: A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A sütőt előmelegítjük. A […]
Hozzávalók: 6db tojás 10dkg bármilyen maradék felvágott,szalámi(lehet többféle is) 2-4 kanál tejföl kevés olaj Só,bors ízlés szerint! palacsintasütő vagy egyéb serpenyő! Elkészítés: Az olajat felmelegítem az apró darabokra vágott felvágottat,szalámit megpirítom rajta,majd egyenként beleütöm a tojásokat mint a rántottánál! Ha megsült a tojás a tejfölt hozzáadom és ízesítem sóval borssal egyet forrjon és már készen […]
Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 margarin 1 pohár tejföl 1 tojás 1/2 sütőpor 10+10 dkg reszelt sajt Teáskanálnyi só Elkészítés: A lisztbe szórjuk bele a sütőport, a sót a sajtot a margarinnal összemorzsoljuk. Beleütjük a tojást, és bele keverjük a tejfölt. Kb: 2 cm magasra nyújtjuk, berácsozzuk és megszórjuk reszelt sajttal. és kb 15-25 percig […]
Hozzávalók: 1 kg sertés karaj, vagy száraz comb 1 doboz üveges gomba 20 dkg bacon szalonna 1 fej hagyma 1 doboz paradicsompüré 3 dl vörösbor 2 evőkanál áfonya lekvár 2 db szegfűszeg, babérlevél só pici víz vajon amin a hagymát megpirítom Elkészítés: A hagymát apróra vágom és vajon üvegesre pirítom. Beleteszem a húst és “fehéredésig” […]