Hozzávalók: 4 személyre: 50 dkg tengeri halfilé, 2 csemegeuborka, 1 dl tejföl, 1 fej hagyma, 1 csokor kapor, 1 evőkanál citromlé, só,halfűszerkeverék,színes bors Elkészítés: A tengeri halfilét nagyobb kockákra vágjuk.Citromlével megcsöpögtetjük.Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockákra vágott hagymát.Hozzáadjuk a halat,sóval,halfűszerkeverékkel ízesítjük.Hozzáadjuk a felkarikázott csemegeuborkát.Frissen vágott kaporral és őrölt színes borssal fűszerezzük.Fedő alatt kb.2-3 percig pároljuk,majd […]

Hozzávalók: 1 egész tojás 2 tojásfehérje szükség szerint 2-3 csapott evőkanál teljes kiörlésű búzaliszt 3 evőkanál szójatej (nem a dioxinnal fertőzöttből) pici tengeri só friss kapor összevágva, feta sajt sütéshez 3 evőkanál olivaolaj Elkészítés: gépi habverővel felverjük a tojásokat a lisztel, a szójatejjel pici sóval ízesítjük,amig palacsinta szerű tésztát kapunk. ebből az adagból 3-4 palacsinta […]

Hozzávalók: Kb. 50 dkg csirkemellfilé 1 db közepes cukkini 1 pohár tejföl kb. 10 dkg reszelt sajt 1/2 cs. apróra vágott friss kapor 2 gerezd fokhagyma 1 kicsi fej hagyma delikát bors olaj Elkészítés: Az apró kockákra vágott hagymát olajon megpirítom, ráteszem a csirkemell csíkokat, és fehéredéig pirítom. Ezután rászórom a durvára vágott fokhagymát, a […]

Hozzávalók: 8-10 szelet sonka/bármilyen/ fél kg savanyú káposzta krumplipüré tejföl sajt köménymag 1 kanál olaj Elkészítés: Csinálok krumplipürét.Belesimítom tepsibe.Megpárolom a savanyú káposztát az olajon,megszórom kevés köménymaggal.A megdinsztelt káposztából kis halmot rakok a sonka szeletre és betekerem.Az előzőleg elkészített pürére tetszés szerinti alakban ráhelyezem a sonkás göngyölegeket.Megtejfölözöm,kis sajtot reszelek rá,és sütőbe tolom 15 percre.Jó étvágyat! Tanácsok: […]

Hozzávalók: gombóc: 50 dkg káposzta reszeve 2 tojás 3 szelet kenyér beáztatva 30-35 dkg liszt 1 dl tej 1 tk cukor 1 dl víz vágott petrezselyemzöld(apróra vágva) Mártás: 1/2 citromlé 4 gerezd fokhagyma.zúzva 2 tojás sárgája 2 dl olaj 1 mk mustár só bors. só bors Elkészítés: gombóc: a káposztát alaposan megsózom és 10-15 percet […]

Hozzávalók: 1 kis fej káposzta 2 db sárgarépa 1 vöröshagyma 2 dl tejföl 6 dl majonéz ecet ízlés szrint só cukor bors Elkészítés: A káposztát,a répát reszelőn lereszelem,a hagymát apróra vágom, majd a mártást a többi alapanyagból elkészítem, és ebbe keverem bele a zöldségeket. Egy napig hűtőben érlelem. Köretként, salátaként húsokhoz, vagy csak úgy magában […]

Hozzávalók: kigyóuborka savanyu káposzta vöröshagyma foghagyma ecet cukor pirospaprika só bors Elkészítés: Uborkát meghámozom, legyalulom, hagymát vékony szeletkre vágom, savanyukáposztát kissé összevágom ezeket megsózom összekeverem és állni hagyom. vizbe beleteszek ecetet, cukrot, izlés szerint. Majd a lesózott ubokát,hagymát, káposztát kinyomkodom, és beleteszem a cukros ecetes vizbe. Ráteszem a zúzott foghagymát,borsot, paprikát. Tanácsok: A sózással ovatosan […]

Hozzávalók: 4-5fej hagyma felkarikázva,1kg savanyúkáposzta kimosva,1,5kg oldalas nem feldarabolva,1-1,5kg krumpli négybe vágva. Elkészítés: A gázsütő tepsijébe kis olajat öntünk és a közepére elhejezzük a hagymát.Ráhalmozzuk a kápoztát(megfüszerezzük:só,bors,vegeta).Ezt körbekerítjük a megfüszerezett oldalassal.A tepsi többi részét kitőltjük a krumplival.Megsózzuk.Alufólia alatt puhára pároljuk,majd a fóliát levéve pirosra sütjük.És kész a húsétel a körettel együtt.Jó étvágyat!!! Elkészítési idő: 90 […]