Hozzávalók: – 1 kg burgonya – 2 tojás (nem biztos, hogy szükséges) – 45-50 dkg liszt – 30 dkg juhtúró/túró – 20 dkg füstölt szalonna – tejföl – só Elkészítés: 1. A szalonnát apró darabokra vágjuk, és egy teflonban ropogósra sütjük. A pirosra sült szalonnadarabkákat kiszedjük egy tányérra, és félre tesszük. 2. Egy nagy fazékba […]
Hozzávalók: 3 tojás 50dkg liszt 20dkg zsír vagy 25 dkg margarin 1 sütőpor 1 vaníliáscukor tej 2 dkg kakaó lekvár 30dkg cukor Elkészítés: Szőke-Barna: 50dkg liszt,20 dkg zsír(lehet margarin is,de akkor 25 dkg),3 tojássárgája,15 dkg cukor,1 sütőpor,1 csomag vaníliás cukor és annyi tej,hogy jól nyújtható legyen. Kétfelé osztjuk,az egyik felét 2 dkg kakaóval összegyúrjuk. A […]
Hozzávalók: 1/2 kg lencse 1 konzerv kukorica 3 szál sárgarépa 2 fej hagyma 2 főtt tojás olaj egy citrom leve só bors babérlevél Elkészítés: A lencsét sózott, babérlevéllel ízesített vízben puhára főzzük, leszűrjük, és elkeverjük a citromlével és az olajjal. Kissé megborsozzuk, és így hagyjuk kihűlni. A sárgarépát és a hagymát karikára vágjuk, kevés olajon […]
Hozzávalók: egy egész csülök 1 citrom majoranna olaj só, bors sör Elkészítés: A csülköt (jó mélyen) beirdaljuk, majd citrommal bedörzsöljük. Sózzuk, borsozzuk. Egy római tál aljára olajat öntünk és beletesszük az elõkészített csülköt. Olajat és majorannát összekeverünk és megkenjük vele a csülök felületét. A római tálban elõmelegített sütõben sütjük (elég lassan puhul). Sütés közben sörrel […]
Hozzávalók: 5 tojás, 200 g fruktóz, vagy édesítőszer, 200 g margarin light, 200 g tk. liszt, pici szesz, 1 csomag vaníliás fruktóz, szilva, és fahéj esetleg Elkészítés: Felverem pici fruktózzal az 5 tojásfehérjét, majd a sárgákat, a fruktóz maradékot és a margarint jól kikeverem, beleteszem a szeszt, én ánizspálinkát löttyintettem bele, és fahéjat, aztán jól […]
Hozzávalók: 5 kg szilva 1 kg cukor 1 dkg szalicil Elkészítés: A szilvát kimagozzuk, ráöntjük a cukrot és a szalicilt egynapig állni hadjuk, néha megkavargatjuk, másnap száraztiszta üvegekbe töltjük a levével lecsavarozzuk és kész be a kamrába. Bármikor felbonthatjuk, nem penészesedik meg levesnek, pitébe, gombocba, húsmellé, bármire felhasználható. A receptet beküldte: gevi1931 Hasonló kategóriáksóska téliresóska […]
Hozzávalók: 10 kg kimagozott besztercei szilva, jó érett, ráncos 1 dl 20 %-os ecet Elkészítés: Ép zománcú edénybe beleöntjük az ecetet, majd körbekenjük vele, hogy az edény falára is kerüljön. Beleöntjük a szilvát és kis lángon 8-10 órát főzzük, keverés nélkül!! Akkor jó, ha a felére esett össze ez idő alatt. Ekkor még ¾ órát […]
Hozzávalók: a tésztához 15 dkg liszt, 1 egész tojás, 1 dl tej, 1-1,5 dl szódavíz, 2 evõkanál olaj, csipetnyi só; a töltelékhez 1 dl tej, 15 dkg darált dió, 10-12 dkg porcukor; az öntethez 2 dl tej, 2 tojássárga, 1 zacskó vaníliás cukor; a tetejére 2 tojásfehérje, 2 evõkanál sárgabaracklekvár, kevés kristálycukor. Elkészítés: Elõször megkeverem […]
Hozzávalók: 60 dkg. savanyú káposzta, 12 db. nagyobb káposztalevél, 45 dkg. darált sertéstarja ( comb), 15 dkg. darált füstölt házi sonka, 10 dkg. rizs, 2 nagy fej vöröshagyma 3 evőkanál sertészsír, 3 púpozott evőkanál liszt, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanálnyi édes-nemes fűszerpaprika, 1 dl. tejfel, 1 kiskanál őrölt fekete bors, 2 db. egész tojás, 1 […]
Hozzávalók: 3 db kisebb cukkíni, 1 zacskó spagetti, 4 tojás, 2-4 gerezd fokhagyma, só, bors, 1 db zöldfűszeres krémsajt, kis főzőtejszín, reszelt sajt Elkészítés: A cukkínit vékony szeletekre vágom, megpárolom az olajon, fűszerezem sóval borssal.Elkészítem a mártást:kikeverem a 4 tojást, a zúzott/reszelt fokhagymát, a tejszínt és a krémsajtot.A spagettit kifőzöm, leszűröm, de nem szabad lehűteni.Az […]