Hozzávalók: -Fél kg rizs -egy jó marék friss borsó -egy jó marék frissen vágott tépa -3 drb leveskocka -4 evőkanál olaj -1 l viz -Szerencse!! Elkészítés: -Az olajat felforrósitjuk… -Ha forró beletesszük a rizst és kevergetjük… -a leveskoskákat is belehelyezzük… -Beletesszük a borsót és a répát… -Felöntjük vizzel… -Kevergessük nehogy odaégjen… -ÉS KÉSZ!!!! Tanácsok: Ha […]
Hozzávalók: tészta:7 tojás,250 g cukor,120 g liszt,70 g kakaó,50 g mogyoró,1 zacskó van.cukor,csipet só. töltelék:750 ml tejszín,150 g porcukor,150 g kakaó. bevonómáz: 150 g étcsokoládé,100 g vaj. Elkészítés: Feltörjük az előzetesen szobahőmérséklete tartott tojásokat,külön tálakban gyűtjük a fehérjéket és a sárgájákat.A sárgájához hozzáadjuk a cukrot és elektromos habverővel verjük legalább 15 percen keresztül.Akkor jó,ha a […]
Hozzávalók: – 25 dkg óriás kagylótészta – 1 dl tejszín – 15 dkg ricotta – (fagyasztott) spenót levél (kb.maroknyi) – 2 g. fokhagyma – só – bors Elkészítés: Kevés olajon megfuttatjuk az apróra vágott fokhagymákat+ hozzáadjuk a spenótot —> megsózzuk /borsozzuk és addig pároljuk, amíg a spenót leve elpárolog. Hozzákeverjük a ricottát + a tejszínt […]
Hozzávalók: 3X1 dl vizet forralni 3 kis cs. zselatinnal. Ebből 3 féle krém készül. 1. krém: 3 tojás, 4 evők. cukor, 1 cs. vaníliás c., 1 dl zselatin. 2. krém: 3 tojás, 4 evők. cukor, 3 evők. kakaó, 1 dl zselatin. 3. krém: 2 dl tejföl, 2 cs. vaníliás c., 4 evők. cukor, 1 dl […]
Hozzávalók: 40 dkg BL55 finomliszt 20 dkg BFF55 rétesliszt 2 közepes tojás 2-3 kk. 20%-os ecet 1/2 kk. só 2-3 tk. sikér kb. 2,5 dl víz 6 dkg olvasztott, langyos margarin Elkészítés: Egy nagy tálban összekeverjük a liszteket a sóval és sikérrel, középre ütjük a tojásokat, ráöntjük a nagyon enyhén langyos vizet és ecetet. A […]
Hozzávalók: – 60 dkg liszt – 2 tojássárga – 2 evőkanál cukor – pici só – 5 dkg élesztő – 2 dl tej – 10 dkg olvasztott margarin Elkészítés: A langyos tejben, a cukorral megfuttatjuk az élesztőt, és a többi hozzávalóval együtt mint a kelttésztát kidolgozzuk. Langyos helyen kelesztjük. Ha megkelt kb. 5 db kis […]
Hozzávalók: 4 x6 lap rétes tészta, 20 dkg dió, 20 dkg mák, 1/2 kg alma, cukor, (a töltelék mennyisége tetszés szerint változtatható.) fahéj, citromhéj, zsemlemorzsa, mazsola, 3 dl tej + 2-3 dl tejszín 5-10 dkg vaj Elkészítés: A réteslapokat hatosával külön-külön megsütjük. (Azaz egy tepsibe egyszerre betesszük naturban a hat réteslapot és pár perc alatt […]
Hozzávalók: 1 csokor retek 1 pohár tejföl vagy krémes joghurt só Elkészítés: A zöldséget nagyon apróra kockázzuk, enyhén sózzuk, a tejföllel felöntjük, majd a hűtőben fél óráig pihentetjük. Tanácsok: Fontos, hogy egészen picire aprítsuk a retket, de ne reszeljük, mert úgy egészen más lesz az állaga. A sózással is legyünk óvatosak, inkább utána pótoljuk, ha […]
Hozzávalók: A kevert tésztához 12,5 dkg liszt , 1 dkg kakaópor (cukor nélküli), 1 csipet sütőpor (vegyük el a piskótatésztához szükségesből!), 5 dkg cukor , 1 csomag vaníliás cukor, 1 evőkanál gyümölcspálinka , 10 dkg lágy vaj. A piskótatésztához 5 db tojás, 25 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1/2 üvegcse vaníliaaroma, 2,5 dl olaj, […]
Hozzávalók: 1/2 l tej 1 cs csokoládé ízű pudingpor cukor 1 üveg meggybefőtt 2 dl tejszín Elkészítés: Megfőzöm a pudingot a leírtak szerint, majd kecses poharakba adagolom. Kb. ugyanannyi kimagozott meggyet teszek rá, mint a puding (6 egész meggyet félre kell tenni). Felverem a tejszínhabot és a meggy tetejére halmozom. a tetejét díyzítem a félretett […]