Hozzávalók:
- 1 egész csirke
- sárgarépa
- fehérrépa
- zeller
- fokhagyma
- póréhagyma
- majoranna
- kakukkfű
- petrezselyem
- sültcsirke fűszerkeverék
- húsleveskocka
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkét besózom, befűszerezem kívül és belül (ezt előző nap is megtehetem, hogy jobban átjárják a fűszerek). Beletömök a csirke hasába egy csomó fokhagymát (héjastul), póréhagymát, kockára vágott zellert, hosszúkásra vágott fehér- és sárgarépát, petrezselymet. A csirkét lábosba rakom, melléteszem a maradék répát, zellert, petrezselymet. Kb. 3 ujjnyi vizet öntök alá, és beledobok egy leveskockát. Kb. 20 perc főzés után beteszem a sütőbe a répákkal és a lével együtt. Kb. 1 órát sütöm fólia alatt 220 fokon, majd fólia nélkül, míg megpirul.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Erin küldte. Köszönjük!