Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Tészta

  6 tojás
  6 ek cukor
  4 ek liszt
  2 ek kakaó
  fél cs sütőpor

• Krém

  1 cs vaníliás puding
  3 deci tej
  6 tojássárga
  15 deka vaj vagy sütőmargarin
  10 deka porcukor

• Hab

  6 tojásfehérje
  12 ek cukor

• Máz

  1 tábla tortabevonó
  4-5 ek étolaj

Elkészítés

6 tojásból, 6 evőkanál cukorból, 4 evőkanál lisztből, 2 evőkanál kakaóból és egy fél csomag sütőporból barna piskótát sütünk gáztepsiben, előmelegített sütőben, kb. 180 fokon. Megcsináljuk a krémet: 1 csomag vaníliás pudingport 3 dl tejben elkeverünk, és hozzáteszünk 6 tojássárgát. Lassú tűznél pudingot főzünk belőle, majd hűlni hagyjuk. 15 deka vajat vagy sütőmargarint 10 deka porcukorral habosra keverünk. A két krémet összekeverjük, és ezt simítjuk a piskóta tetejére. A krém tetejére habot készítünk: 6 tojásfehérjét gőz felett felverünk, és tovább verve kanalanként 12 evőkanál cukrot teszünk hozzá. Ha kellő keményre felvertük a krémre simítjuk. A hab tetejére csoki mázat készítünk: gőz fölött felolvasztunk egy tábla csokoládét 4-5 kanál étolajjal, és a süti tetejére kenjük. Felkockázva kínáljuk.