Omlós, élesztős bejgli
…a darált mákot, hozzákeverjük a (korábban forró vízzel leforrázott, rumba áztatott) mazsola felét (azaz 5 dkg-ot), a reszelt citromhéjat, 2 édes, nagylyukú reszelőn lereszelt almát és pár szem lecsepegtetett meggyet….
áztatott puncs
Gyerek mogyorós
…Rétegezés: 1 réteg: a mogyorókrémmel megkent lap, 2 réteg: meleg tejbe áztatott háztartási keksz, 3 réteg: sárga krém, 4 réteg: újra háztartási keksz, 5 réteg: csokis krém, 6 réteg: kókuszreszelék….
Dióval töltött csuka
…alaposan besózzuk, állni hagyjuk. Ezalatt a tejbe áztatott, kicsavart zsemléket összekeverjük a durvára darált dióval, a tojások sárgájával és a fehérjéből vert habbal. Ízesítjük sóval és csipet majoránnával, majd a…
Velővel töltött tepertős pogácsa
…40 dkg megabált, hártyáitól megtisztított sertésvelő Elkészítés: A zsírt, a tojássárgákat, a darált tepertőt jól összedolgozzuk. Kevés vízben áztatott élesztőt és a két pohár tejfölt hozzáadjuk, valamint az átszitált lisztet,…
Rizsfánk
Hozzávalók: – 1 kg 24 órát áztatott rizs – 8 dkg porcukor – 8 dkg olvasztott vaj – 1-1 késhegynyi őrölt szegfűszeg és fahéj – 2 ek. érett banán –…
Ananászos-répás muffin
…kissé felverem a tojásokat, majd hozzáadom a mézet, az olajat, és jól elkeverem. Ezután hozzáadom a répát, ananászt, áztatott mazsolát (aki ezt nem szereti, diót vághat közzé). Sütni kikent, kiszórt…
Majomkenyér
…1 dl tejjel vízgőz felett sűrű krémet főzök. Egy mély keverőtálba szitálom a maradék lisztet, hozzáadom a puha vajat vagy sütőmargarint, a többi cukrot, az egész tojásokat, a rumba áztatott…
Csoki házilag
Hozzávalók: 50 dkg kristálycukor 1,5 dl viz 5 dkg kakao 20 dkg ráma margarin 18-20 dkg tejpor lehet izesiteni: durvára vágott dio mogyoro mandula kokuszreszelék vagy rumba áztatott mazsolával Elkészítés:…
Hódarával díszített csillagtorta
…lapot, megszórjuk a rumba áztatott mazsolával, megkenjük az elkészített krémmel, befedjük a másik tortalappal, ráhajtjuk a fóliát és egy éjszakára hűtőbe tesszük. A tortát egy tortatálra helyezzük, levesszük róla a…
Zselé torta
…dkg margarin 15 kanál víz Elkészítés 15 kanál vízben a 3 kanál zselatint beáztatjuk. A 7 dcl tejet, és az 50 dkg cukrot suhogásig felforraljuk, majd belekeverjük az áztatott zselatint…