Fonott kalács
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:170-180 ℃ sütési idő:40 perc 1 kg liszt 1 élesztő (5 dkg) 0.5 l tej cukor só A kenéshez 1 tojás Elkészítés Az élesztőt kevés…
élesztő nélkuli kalács
Húsvéti hatos fonott kalács
…szerint mazsolával is gazdagíthajuk. Letakarva duplájára kelesztjük kb. 1 óra alatt, majd annyi egyenlő részre osztjuk, ahány ágú fonatot szeretnénk készíteni. A szálakat kissé megcsavarjuk, megfonjuk a kalácsot, és kb….
Mákos lütyü
Hozzávalók: 1 db fonott kalács 1/2 csomag vaniliás pudingpor 3-4 evőkanál kristálycukor 3/4 l tej őrölt mák porcukor + vanília fagyi, tejszín, kevés méz Elkészítés: A fél csomag vaniliás pudingporból…
Narancsos kalács
…vert tojásfehérjét. Őzgerinc- vagy koszorúformába öntjük, 180 fokos előmelegített sütőben kb. 30-40 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy kész-e. Rácson hagyjuk kihűlni. A cukormázhoz a porcukro elkeverjük narancslével, bevonjuk a kalácsot,…
Almás kenyérfelfújt
Hozzávalók: 6-8 szelet fehér kenyér (lehet kalács, briós stb. is), 6-7 dkg vaj, 12 dkg sűrű sárgabaracklekvár (lehet ribiszke, eper stb. is), 2 nagy alma (legjobb a golden), 2 narancs…
Kifordított kalács
Hozzávalók elkészítés:90 – 100 perc nehézség:normál sütési hőfok:180-200 ℃ sütési idő:40 perc A tésztához 25 dkg liszt 7 g szárított élesztő 2 evőkanál cukor 1,25 dl tej 4 dkg vaj…
Diós kalács
…dkg friss élesztő 1 vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 tojássárgája 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál tej Töltelékhez kb. 15 dkg darált dió 1 marék mazsola 10 dkg kristálycukor…
Gyümölcsös fonott kalács
…kalácsot, majd a tepsit a sütő alsó részébe toljuk, és a kalácsot megsütjük. Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve), légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve), Gáz: kb. 2-3 fokozat…
Zebra kalács
…kalácsformát, megolvasztunk 10 dkg csokoládét. A tojásokat 8 percig keverjük a porcukorral, hozzáadjuk a tejet, rumot és a margarint. A lisztet összevegyítjük a keményítővel és a sütőporral, majd habverővel beledolgozzuk…
Banános kalács
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:45-50 perc 6 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 dl tej 2 tojás 1 cs. vaníliás cukor 1 evőkanál citromlé 6 dkg cukor…