Pizza III.
…készítünk, beleöntjük az élesztős tejet, és a széléről, fakanállal csak annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuska lágyságú masszát kapjunk – azaz kovászt készítünk. A tálban lévő lisztből egy keveset a…
élesztős meggyes pite
Élesztős fonott rétes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tölteléknek tetszés szerint mák vagy túró, alma, meggy pici só 20 dkg margarin 2 dkg élesztő 2-3 evőkanál porcukor 50 dkg liszt…
Olaszos pizzarudacskák
…A tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet összekeverjük a sóval és a fűszerkeverékkel, majd hozzáadjuk a vizet, az olajat és az élesztős tejet. Rugalmas tésztát gyúrunk belőle, majd meleg helyen…
Élesztős gofri
Hozzávalók elkészítés:5 – 6 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 40 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 8 evőkanál cukor 5 dl langyos tej 4 tojás 12 dkg vaj vagy sütőmargarin…
Elzászi kenyérlángos
…A lisztet tálba szitáljuk. Belekeverjük a tojást, a vajat, az élesztős tejet, a maradék tejet és a sót. Sima tésztává dolgozzuk. A tésztát cipóvá formáljuk és letakarva, meleg helyen kb….
Élesztős palacsinta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg finomliszt 8 dl langyos tej 1 csapott ek porcukor 2 dkg élesztő 1 vaníliás cukor 3 tojás csipetnyi só Elkészítés…
Élesztős palacsinta
Hozzávalók elkészítés:25 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg finomliszt 8 dl langyos tej 1 csapott ek porcukor 2 dkg élesztő 1 vaníliás cukor 3 tojás csipetnyi só Elkészítés…
Amerikai fánk
…élesztős tejhez adjuk, majd az egészet összegyúrjuk. Meleg helyen 30 percig kelesztjük. A sütőzsiradékot pl. sütőmargarint magas falú lábasban, vagy fritőzben megmelegítjük. A tésztából 12 egyforma gombócot készítünk, és 10…
Pizza
…tészta. A közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztős tejet, és a széléről, fakanállal csak annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuska lágyságú masszát kapjunk – azaz kovászt készítünk. A tálban lévő…
Sonkás tekercs
…az élesztővel, felfuttatjuk. A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk az élesztős tejet, a tojásokat, az olajat, 1/2 kávéskanál sót, és egy kevés langyos vízzel hólyagosra dagasztjuk. Konyharuhával letakarjuk, a kétszeresére kelesztjük….