Hunyadi torta
…A tésztához 7 dkg kristálycukor 1 ek. rum 1 cs. vaníliás cukor 25 dkg fagyasztott gesztenyemassza 10 dkg porcukor 7 tojás A tetejére 8-10 dkg étcsokoládé Elkészítés A tésztához a…
étcsokoládé készítése
Diós-datolyás torta
…cukor 15 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő fél teáskanál őrölt fahéj fél teáskanál őrölt szegfűszeg 30 dkg étcsokoládé tortabevonó Elkészítés: A datolyából 3 szemet félreteszünk, a többit kimagozzuk, a…
Pudinggal töltött tojás
Hozzávalók: 8 darabhoz: 4,5 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál cukor 1/2 dl tojáslikőr 8 üreges étcsokoládé-tojás Elkészítés: Felforralunk 4 dl tejet. A maradék tejet a pudingporral, a…
Szedertorta csokoládéhabbal
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 5 dkg tejcsokoládé 10 dkg étcsokoládé 6 g (2 lap) színtelen zselatin 1 púpozott teáskanál sütőpor 5 dkg búzakeményítő 7-8 dkg liszt…
Osztrák brabanzerl
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:175-200 ℃ sütési idő:7 perc A díszítéshez 10 dkg felezett mandula 30 dkg étcsokoládés tortabevonó A forma kikenéséhez Rama Sütőmargarin A tésztához 12,5 dkg piros…
Csokoládé mousse
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 8 db tojásfehérje 25 dkg étcsokoládé 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 db tojássárgája Elkészítés A 25 dkg étcsokoládét 10 dkg vajjal…
Olasz mandulasütemény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:50 perc 4 tojás 20 dk barnacukor 10 dk Rama 1 cs sütőpor 25 dk liszt 1,5 dl tej 10 dk étcsokoládé…
Húsvéti csokoládé
Hozzávalók: 12,5 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj 5 dkg mandula 5 dkg durvára vágott mogyoró 5 dkg háztartási keksz 8 dkg vegyes kandírozott gyümölcs 2 evőkanál édes fehérbor 3 dkg…
Egyszerű kevert meggyes-csokis
…vagy befőtt 10 dkg étcsokoládé apróra tördelve Elkészítés: A tojás sárgáját a cukorral jó habosra keverjük, azután a sütőporral elkevert lisztet a tejföllel felváltva belekeverjük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot,…
Vaníliás-almás kekszszelet
Hozzávalók: 1 kg alma, 30 dkg cukor, 2 csomag (főzés nélkül készíthető) vaníliás puding, 40 dkg háztartási keksz, 25 dkg margarin, 20 dkg étcsokoládé. Elkészítés: A megpucolt almákat vágd vékony…