étkezési receptek eszterházi rostélyos



Kétszínű csábítás

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Díszítéshez 10 dkg étcsokoládé Krémhez 1/2 rúd vanília vagy 1 cs. vanilincukor 12 dkg cukor 1/2 l. tej 4 dkg étkezési keményítÅ‘…

Pillekönnyű szedres-túrós

Hozzávalók: (egy 26 cm átmérÅ‘jű kapcsos tortaformához) A tésztaalaphoz: 23 dkg rétesliszt 2 evÅ‘kanál étkezési keményítÅ‘ 12,5 dkg vaj (semmiképp sem keményített növényi zsiradék) 7,5 dkg porcukor A töltelékhez: 2-3…

Cseresznyetorta

Hozzávalók: 12 szelethez: A tortához: 20 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítÅ‘ fél csomag sütÅ‘por 3 evÅ‘kanál kakaó 12,5 dkg vaj 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás…

Meggyes-mandulás torta

Hozzávalók: 16 szelethez: A tésztához: 17,5 dkg lágy sütÅ‘margarin 17,5 dkg cukor 2 teáskanál vaníliás cukor 3 tojás 10 dkg étkezési keményítÅ‘ 10 dkg liszt 2 teáskanál sütÅ‘por A krémhez:…

Habtorta

…dkg porcukor 1 evÅ‘kanál étkezési keményítÅ‘ Ezenkívül 3 citrom 10 dkg cukor 1 púpozott evÅ‘kanál étkezési keményítÅ‘ 50 dkg tejszín 3 evÅ‘kanál kókuszreszelék Elkészítés A habos masszához a tojásfehérjét az…

Hófehérke kedvence

Hozzávalók elkészítés:60 – 80 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Tésztához 30 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 30 dkg cukor 6 db tojás 30 dkg liszt 7,5 dkg étkezési keményítÅ‘ 1…

Ribizlitorta

…90 g cukor 1 tasak vaníliás cukor 75 g liszt 40 g étkezési keményítÅ‘ 1/2 tk. sütÅ‘por Töltelék 200 ml ribizlilé 3 ek cukor 1 ek. étkezési keményítÅ‘ 200 g…

Bajor töltött rostélyos

…öntsünk hozzá. Amikor felforrt, turmixoljuk krémesre, és ízesítsük a mustárral, a cukorral meg a citrom levével. Tálaláskor tegyük a formázott párolt rizs mellé a felszeletelt rostélyost, és locsoljuk meg a…

Marharolád

Hozzávalók: 4 szelet csont nélküli rostélyos, 8 dkg füstölt szalonna, fél hagyma, 1 zsemle, 2-3 ecetes uborka, 6 dkg zsír, 1,5 dl húsleves (fél leveskockából), 3 dkg liszt, 1,5 dl…

Stuttgarti marhasült

Hozzávalók: 4 szelet (60 dkg) rostélyos, 6 dkg füstölt szalonna, 5 dkg zsír, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1-2 szardella (ringli), 1 ecetes uborka, 1 kávéskanál kapribogyó, fél citrom…