Teafagylalt gyümöcssalátával
Hozzávalók: 1 evőkanál fekete tea 1 levél zselatin (vagy egy evőkanál zselatin por 50 g cukor 2 tojássárgája 1 teaskanál citromlé 1 teáskanál rum 2,5 dl tejszín A salátához: 2…
étkezési zselatin elkészítése
Radír-szelet
Hozzávalók: 6 dl vizben 1 cs. zselatint felfőzünk Sárga krém: 3 db tojás 4 ek cukor 1/3 rész zselatin 2 cs. vaniliáscukor Barna krém: 3 db tojás 4 ek cukor…
Eper szelet
…tepsi kikenéséhez liszt a tepsi szórásához A krémhez 10 g zselatin 75 dkg eper 0,5 l habtejszín 20 dkg kristálycukor A díszítéshez 0,5 dl eperlé 10 g zselatin Elkészítés A…
ZSELATINOS
…hagyjuk kihűlni. A margarint és a porcukrot kikeverjük, és a kihűlt pudinggal simára keverjük. Zselatin: a zselatint a vízben feloldjuk, majd a cukrot és a szörpöt hozzáadjuk. Felmelegítjük, de nem…
Oroszkrém kocka
…zselatint a csomagoláson előírtak szerint elkészítjük, majd ha már nem túl forró, (de még nem is zselés), belekeverjük a krémbe, és hagyjuk egy kicsit állni, amíg “hat” a zselatin. A…
Müzlis joghurtos torta
…natúr joghurt 1 citrom leve 6 evőkanál rum 3 cs. zselatin fix 100 ml kóla 7,5 dkg cukor citrom reszelt héja A mázhoz 150 ml kóla 1 cs. zselatinfix Elkészítés…
Oroszkrém torta
…aroma 20 dkg cukor 5 dl tejszín 2 csomag zselatin fix Díszítéshez 10 dkg pirított mandulaszelet csokidara 1 dl tejszín egy pici zselatinfix Elkészítés A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény…
Betti kedvenc spagettije – wokban készítve
Hozzávalók: spagetti tonhal olívabogyó póréhagyma olívaolaj oregánó fokhagyma só pirospaprika főzőtejszín liszt vagy étkezési keményítő citromlé parmezán vagy reszelt sajt Elkészítés: A tésztát forrásban lévő, sós vízben felteszem főni, picit…
Citromos süti
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:2-3 ℃ sütési idő:50 perc A tésztához 250 g lágy margarin 250 g porcukor 1 citrom reszelt héja 4 tojás 150 g finomliszt 125 g étkezési…
Frutti di mare makarónival – Marcsi módra
…evőkanál oregano pici fehérbors 1 citromkarika 2 kis babérlevél 1 db kockasajt /elhagyható/ 2 késhegynyi étkezési keményítő ízlés szerint só kapribogyó ízlés szerint /én fél üveggel teszek bele lecsöpögtetve/ 1…