Hozzávalók:

• kb. 35 darabhoz:
• 30 dkg liszt + a deszkához
• 10 dkg étkezési keményítő
• 15 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 22,5 dkg vaj + a tepsihez
• 1 tojás
• 1-2 evőkanál citromlé
• 4 evőkanál pikáns lekvár vagy mogyorókrém
• 15 dkg tortabevonó
• Kb. 35 szem szép fél dióbél

Elkészítés:

A lisztet, az étkezési keményítőt, a cukrot, a vaníliás cukrot és vajat apró darabokban deszkára tesszük, a közepébe ütjük a tojást és beleöntjük a citromlevet. Éles, széles pengéjű késsel, gyors mozdulatokkal összevagdaljuk, majd összegyúrjuk. Fóliába csomagoljuk, és 30 percre hidegre tesszük.
A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tepsit kikenjük. A tésztát lisztezett deszkán kb. 3 mm vastagságúra kinyújtjuk. Kis, kerek, 3 mm átmérőjű formával köröket szaggatunk ki, és a tepsire fektetjük. A sütőben kb. 8 perc alatt világos sárgára sütjük. Rácson hagyjuk kihűlni. A tallérok alját megkenjük a lekvárral vagy a mogyorókrémmel és összeragasztjuk. A tortabevonót a csomagoláson szereplő utasítás szerint felolvasztjuk, és bevonjuk vele a tallérok tetejét. Ráragasztjuk a fél dióbeleket, és hagyjuk megszáradni.

Megjegyzés:

Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra múlva