Őszibarackos sertésszelet Anya módra
…a fokhagymát apróra szeleteljük, és lazán a húsra dobjuk. A tetejére a sonkát. Megszórjuk sajttal, és ráreszeljük a szerecsendiót. A tejet aláöntjük. Úgy fél órát kell sütni 180 fokon, a…
öntetek húsra
Kínai dobva-rázva sült csirke gombával és bambusszal
…bambuszt. Visszateszem a húst, ízesítem szójaszósszal. A maradék keményítőt elkeverem kevés hideg vízzel, a húsra öntöm, és összesütöm. Megjegyzés: A receptet és a fotót ZilkaZizi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák csirkehúsleves…
Brokkolis-karfiolos pulyka
…olívaolajon kicsit elősütjük. A karfiolt és brokkolit roppanósra pároljuk, majd alaposan lecsepegtetjük, és a húsra halmozzuk. Szerecsendióval, borssal ízesítjük, és rákenjük a tejfölben elkevert sajtot. előmelegített sütőben pirosra sütjük. A…
Borjútekercs Marentsics módra
…A visszamaradt zsírban világosra pirítjuk a megtisztított, finomra vágott hagymát, hozzákeverjük a paprikát, felöntjük két dl vízzel, és felforraljuk. Utána ráöntjük a húsra, és feltesszük párolni. Mikor puhulni kezd, hozzákeverjük…
Rakott hús II.
…és egy csipet sóval kikeverjük, majd ráöntjük a rakott húsra. Alufóliával letakarva megsütjük, majd az utolsó 10 percben az alufóliát levéve megpirítjuk a tetejét. Köretnek rizst adunk hozzá. Megjegyzés: Én…
Mandy- rizs
…bors [fekete is jo] 1 fahej [rud] par szem mandulla par szem mazsolla 1 csipos paprika [kosepes] fuszerso a csirkere.[vagy mas husra] sarga vagy narancs sarga szinu etelszinesoto. 1 kemeny…
Mustáros sertéscomb
…sz összevagdalt petrezselymet. Lefedve kis lángon kb. 25 percig főzzük. Ha a hús megpuhult, a lisztből,tejfölből és mustárból habarást készítünk, a húsra öntjük, és átforraljuk vele. A receptet beküldte: siti…
Bográcsban sült gyros
…húsra. Jól megforgatom, és legalább 1 órára hűtőszekrénybe rakom. Ez idő alatt előkészítem a bográcsot. A megpácolódott húst bográcsba rakom, ráöntök kb. fél liter vizet. Közben elkészítem a szószt: a…
Brokkolis pulykamell
…főzzük, folyamatos kevergetés mellett. Ha kész, ráöntjük a húsra és a brokkolira. Ezután megszórjuk a sajttal, és szép pirosra sütjük 180 fokon, előmelegített sütőben. Rizzsel tálaljuk! A receptet beküldte: rohangya…
Provence-i vörösboros marharagu (Daube provençale)
…bort, és addig forraljuk, amíg elpárolog belőle az alkohol (5-7 perc), közben időnként leszedjük a tetején keletkező habot. Ezután a húsra öntjük, sózzuk, borsozzuk, lezárjuk a kuktát, és enyhe tűzön…