Sonkás-tarjás batyu
…füstölt tarja 10 dkg füstölt szalonna (bacon) 15 dkg sajt 5 dkg sütőmargarin 2 dl tejföl 2 tojás késhegyni bors A nyújtáshoz: 2 evőkanál olaj A tetejére: tojás 6-8 dkg…
3 tojás keményre vert habja
Meggyes piskóta III.
…tojás sárgáját a cukorral habosra kavard ki, a tojás fehérjét jó keményre verd fel – akkor jó, ha a felfordított tálból nem esik ki a hab – majd felváltva a…
Csokoládés banános szelet
…tojás sárgáját, aztán a sütőporos lisztet, a csokidarát és végül a 4 tojás felvert habját. Lehetőleg 2 őzgerincsütőbe tegyük és közepes sütésnél 3/4 órát süssük. Majd ha kihűlt, csokimázt készítünk…
Brummogó
…és a keményre felvert tojásfehérjét a liszttel felváltva összeforgatjuk. Vajjal vagy sütőmargarinnal és liszttel kikent tortaformába öntjük és mérsékelt tűzön megsütjük. Piskótalap: a tojássárgát, a porcukrot, a citromhéjat jól kikeverjük,…
Brünni torta
…Előmelegített sütőben, mérsékelt tűzön sütjük. Másik tészta: a tojássárgákat a porcukorral és a citromhéjjal kikeverjük. A tojások felvert habját óvatosan hozzá forgatjuk, és nagy tepsibe sütjük, piskótatekercsnek, (ha kész feltekerjük)….
Zsemlében sült sonkás tojás
…a tojást. Erős lángon addig sütöm, amíg a tojás fehérje megszilárdul. Paradicsommal, zöldsalátával tálalom. Ketchuppal díszítve rajzolhatunk neki szemet, szájat. Tanácsok: Jó reggelire, vacsorára, a gyerekek nagyon szeretik. Elkészítési idő:…
Habos túrós III.
…tojás sárgája 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 2 csapott evőkanál liszt ízlés szerint cukor A tetejére: 4 db tojás fehérje 2 evőkanál cukor Elkészítés:…
Duna hullámai
…6 tojás felvert habját. 2/3 részét a tepsibe öntjük, a megmaradt 1/3 részbe kakaót teszünk. A sárga masszát megszórjuk jó sok kimagozott meggyel.Utána belecsorgatjuk a barna masszát. Megsütjük./Gáztepsibe/ Krém: 2…
Hólabda IV.
…8 tojás keményre vert habját, valamint 25 dkg lisztet. Kikent tepsiben megsütjük. Ha kihűlt, a tésztát kettévágjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A krémhez 5 dl tejet 5 evőkanál liszttel simára keverünk,…
Habos túrós IV.
…2 tojás fehérjét kevés cukorral felverem keményre, és rákenem, majd harmadszor is visszadugom sülni. Amikor kezd rózsaszínesedni, lezárom, és hagyom egy kicsit a sütőben hűlni. Megjegyzés: Csokimázzal a tetején még…