Hozzávalók:

• A tésztához:
• 5 dkg sütőmargarin
• 5 dkg porcukor
• 1 db tojás
• 18 dkg liszt
• 1 kávéskanál sütőpor
• kevés tej
• A töltelékhez:
• 50 dkg túró
• 15 dkg porcukor
• 4 db tojás sárgája
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 5 dl tej
• 2 csapott evőkanál liszt
• ízlés szerint cukor
• A tetejére:
• 4 db tojás fehérje
• 2 evőkanál cukor

Elkészítés:

A tésztához valókat kevés tejjel összeállítjuk, és egy kb. 20×30 cm-es tepsit kibélelünk vele úgy, hogy pereme legyen.

A pudingot elkészítjük előírás szerint, de nem kell megfőzni. A villával összetört túrót a töltelék hozzávalóival összekeverjük, majd az előkészített pudingot is hozzáadjuk, és a tésztára öntjük.

Előmelegített (kb. 180 fokos) sütőben 40-45 percig sütjük (ha a töltelék puding keménységű, akkor jó).

A tojások fehérjéből és 2 evőkanál cukorból készített kemény habot rásimítjuk a töltelékre, és pirosra sütjük. Kihűlve szeletelhető.

Megjegyzés:

Nagyon finom, én dupla adagból készítem, mert nagyon hamar elfogy.

A receptet Dorati küldte. Köszönjük!