Diós guba vanÃlia sodóval
…tej 6 db kifli 1 diónyi Rama margarin 5-6 szem dió Elkészítés A kifliket 2 cm-nyi karikákra vágjuk. 2 dl tejet felmelegítünk, beleteszünk egy diónyi Rama margarint, 3 cs. vaníliás…
5 lapos krémes
Almás-diós süti
…1-2 kanál tejföllel összegyúrjuk. 2/3 részét lapos tepsibe tesszük. A meghámozott almát lereszeljük, kissé megpároljuk, ha kikűlt hozzáadunk 2 tojássárgát, 22 dkg cukrot, 1/2 citrom levét, a darált diót és…
Köményes burgonya lángos párolt gyökérzöldségekkel
Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 10-15 dkg teljes kiÅ‘rlésű búzaliszt, fokhagyma, kömény, só, 10-10 dkg zeller, cékla, sárgarépa, fehérrépa, kevés olaj Elkészítés: A megtisztított burgonyát lereszeljük, sózzuk, fűszerezzük zúzott fokhagymával és…
Köményes burgonyalángos párolt zöldségekkel
Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 10-15 dkg teljes kiÅ‘rlésű búzaliszt, fokhagyma, kömény, só, 10-10 dkg zeller, cékla, sárgarépa, fehérrépa, kevés olaj Elkészítés: A megtisztított burgonyát lereszeljük, sózzuk, fűszerezzük zúzott fokhagymával és…
Mákos sárgabaracktorta
…a kihűlt, de még folyékony margarint. A masszát a barackok tetejére, a formába öntjük, és középsÅ‘ bordamagasságon 35-40 percig sütjük (tűpróba!). Kivesszük a tortát a sütÅ‘bÅ‘l, 5 percig a formában…
Csicseriborsó-hamburger
…teáskanál rómaikömény 1/4 teáskanál Å‘rölt koriander 1/4 teáskanál chili 1 evÅ‘kanál tahin (szézámpüré) Elkészítés: A csicseriborsót pürévé törjük. Minden hozzávalót egyenletesen lágy masszává dolgozunk, majd lapos fasírtokat formálunk belÅ‘le. Közepesen…
Túrógombóc IV.
Hozzávalók: 50 dkg túró 8 púpos evÅ‘kanál búzadara 5 lapos evÅ‘kanál liszt 2 evÅ‘kanál cukor 2 tojás étolaj zsemlemorzsa cukor Elkészítés: A túrót a tojással, a liszttel és a búzadarával…
Pisztáviával sült narancsos csibe
…kimagozott narancsgerezd Elkészítés: Kiklopfojuk a csibét, a szeleteket megszórjuk pisztáciával, sózzuk, borsozzuk. Ráteszünk egy-egy szelet sajtot, majd feltekerjük és megtűzzük fogpiszkálóval. Megforgatjuk a tojásban és a lisztben. Lapos serpenyÅ‘ben vajon…
Spórolós pizza
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:20-25 perc Tészta 1 kg liszt 5 dkg élesztÅ‘ 2-3 dl tej 1 kávés k. cukor 1 lapos evÅ‘kanál só…
Bodzaszörp (télire) – KÉPPEL
Hozzávalók: 8kg cukor 15dkg borkÅ‘sav 6db citrom 2 lapos tk. nátrium-benzoát (tartósító) 30-40 bodzavirág (lehet 50 is) 4 l víz Elkészítés: A citromot alaposan megmosni, majd felszeletelni (héjastól.) A hozzávalókat…