…citromhéjat és jól elkeverjük. A végén hozzáadjuk a felvert tojásfehérjéket is, Vajjal vagy sütőmargarinnal kikent, liszttel meghintett, kb 1 literes edénybe tesszük,(őzgerinc, vagy tortaforma), és mérsékelten meleg sütőben 160°C-on megsütjük….
…kakaópor – marcipánmassza Elkészítés: 1. Egy tálban a mascarpone sajtot kevés porcukorral és 3 tojássárgával, és a tasak vaníliás cukorral elkeverek(én nem szeretem édesen, de mindenki annyi cukrot tesz bele,…
…kakaóval elkevert lisztet. Kapcsos, kerek tortaformát kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, kilisztezünk, és az alapot ebben sütjük meg. A tortaforma átmérője 22 cm legyen. A piskótát 3 részre vágjuk. A meggylevet a…
…keverjük. Két részletben, tortaformában, tűpróbáig sütjük (tortaforma: 12 cm átmérő). Eközben leszűrjük a befőttet, a levéből a tortazselé hátulján leírtak alapján gyümölcskocsonyát csinálunk. Ha a tészta és a kocsonya is…
…sütőporral belekeverjük, a tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a tésztába forgatjuk. A masszát az almaszeletekre simítjuk és 175C°-on 35 percig sütjük. A szélét késsel elválasztjuk a formától és süteményes tálcára…
…gesztenyemassza 1/2 rum aroma 4 dl habtejszín 10 g zselatin Tetejére 1 dl habtejszín meggy tortadara Elkészítés A kekszalap hozzávalóit összegyúrjuk, és egy 26 cm-es, kivajazott vagy kisütőmargarinozott tortaforma alján…
…cm-es kerek tortaforma alját kirakod keksz-szel, meglocsolod langyos rumos tejjel. Erre ráöntöd a pudingos kekszet, hűvös helyre kell tenni, míg teljesen hideg nem lesz. A tetejére rakjatok gyümölcsöt (barack, eper,…
…2 dkg vaj Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk és legalább 1 óráig hűvös helyen állni hagyjuk, de még jobb, ha egy éjjelen át. 10 dkg cukrot aranybarnára pirítunk és úgy öntjük…
…őszibarackot falatnyi darabokra vágjuk. A pudingport a cukorral és a vaníliás cukorral elkeverjük. Kevés hideg őszibaracklevet adunk hozzá. A többi őszibaracklevet felforraljuk, és állandó keverés közben hozzáadjuk a cukorral és…
…és állandó keverés közben hozzáadjuk a cukorral és az őszibaracklével elkevert pudingport. Pár percig keverjük, majd hozzákeverjük a darabolt őszibarackot is. Melegen a piskótára öntjük és elsimítjuk. A tejszínhab elkészítése:…