Sült halfilé gyümölcsös rizságyon (négy személyre)

Hozzávalók: nyolc szelet lepényhalfilé liszt só frissen Å‘rölt bors egy citrom leve napraforgóolaj A céklasalátához: három db kisebb fÅ‘tt cékla egy nagy lilahagyma három narancs egy kis piros chili korianderlevél…

Hagymás céklasaláta

Hozzávalók: hagyma cékla ecet majonéz só Elkészítés: A hagymát felkarikázzuk, a céklát megfÅ‘zzük. A ceklat a hagymareszelÅ‘n lereszeljü, összekeverjük a majonézzel és a hagymával. Megjegyzés: A receptet Magdi küldte. Köszönjük!…

Zöldséglepény

…megsütjük. Sült húsokhoz vagy sajtmártással önálló ételként is kiváló. Megjegyzés: A család kedvence. Ízlés szerint kombinálható cukkini, padlizsán, kelkáposzta, zeller, sütÅ‘tök, cékla, répa, ki-mit szeret. A receptet Vuki küldte. Köszönjük!…

Zsályás céklakrém joghurttal

Hozzávalók: 2 db kis nÅ‘i ököl méretű sült cékla 1 pohár natúr joghurt (150 ml) 2 púpozott teáskanál kapribogyó 1 teáskanál Å‘rölt kömény 2 púpozott teáskanál szárított zsálya 1 kis…

A palacsintasütés – alaprecept

…de ilyenkor a tojásfehérjéket kemény habbá verve dolgozzuk bele a masszába. Színesíthetjük a palacsintamasszát fÅ‘tt paraj-, sütÅ‘tök-, cékla– vagy paradicsompürével, ízesíthetjük pirított káposztával, reszelt almával, felaprózott zölfűszerekkel (pl. petrezselyemzöld, kapor,…

Orosz borcs

Hozzávalók: 10 dkg cékla 10 dkg fejeskáposzta 5 dkg sárgarépa 2 dkg zeller 20 dkg marhaszegy só bors 4 dl tejföl 0,5 dl olaj 5 dkg vöröshagyma 1 fej fokhagyma…

Villámgyors céklasaláta

…olasz fűszerkeverék) Elkészítés: A céklát a leve nélkül összekeverjük a joghurttal, a majonézzel, a mézzel és a fűszerrel, belekockázzuk az almát. Megjegyzés: Sült, karikára szeletelt padlizsánnal, sajttal, uborkával, rozskenyérrel kínáltam…

Orosz céklasaláta

Hozzávalók: cékla dió fokhagyma majonéz Elkészítés: A céklát megmosva, egészben vagy félbevágva megfÅ‘zöm, majd hagyom a lében lehűlni. A héja könnyen leválik, megpucolom, lereszelem (durvább reszelÅ‘n). Ízlés szerint kb. 5-10…

Gombás pástétom

…párolás,-míg el nem fÅ‘ a leve,fedÅ‘ nélkül még tovább. Lehűtjük,hozzáadjuk a morzsára tört kenyeret,túrót,izlés szerint fűszerezzük. Egyenletesre keverjük ki mixerben. Saláta hozzá: pl. káposzta, cékla, stb A receptet beküldte: KANÁRI…

Pétervári céklasaláta

Hozzávalók: 50 dkg cékla 1 dl majonéz 2 fÅ‘tt tojás fokhagyma 1 kávéskanál cukor só Elkészítés: A céklát nagylyukú reszelÅ‘n lereszeljük, vagy vékony csíkokra vágjuk. Megpároljuk enyhén cukros vízben, levét…