Afrikai csirkebiriáni

…rizs, wokban sült felcsíkozott csirkemell és a legfontosabb: curry minden mennyiségben Elkészítés: A kisujjnyi csíkokra vágott csirkemellet olívaolajon megsütöm. Megfuttatom a hagymákat, kis kanál curryt teszek bele, majd a felkockázott…

Vörösboros pontyfilé

…A gombával együtt előmelegített tálra tesszük. A megmaradt léhez hozzáöntjük a maradék bort, Worcestershire mártást, és jól beforraljuk, majd a mártással leöntjük a halat. Burgonyaropogóssal tálaljuk A receptet beküldte: Polli…

Hússal töltött palacsinta

…tepsibe szorosan egymás mellé fektetjük, nyakonöntjük tejfölös-sajtos mártással. Berakjuk a sütőbe, és közepes lángon összesütjük. Megjegyzés: Annyira egyszerű és finom, hogy a férjem is szereti elkészíteni. A receptet Magyariné Csilla…

Borjútekercs Marentsics módra

…a visszamaradt liszttel elkevert tejszínt, és ezzel készre pároljuk. Tálalás előtt levesszük a zsineget a szeletekről, azokat tálra helyezzük, és leöntjük az átszűrt mártással. A tetejére tesszük a spárgafejeket, amelyeket…

Tepsiben sült szilvásgombóc fehérbormártással

…kemény habbá vert tojásfehérjét, majd a krémet gőz fölött mártás sűrűsségűre főzzük. A tepsiből kivesszük a gombócokat, leöntjük a mártással, és tálaljuk. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák mirelit szilvásgombóc elkészítése…

Halas penne

…majd felöntöm a főzőtejszínnel és összeforralom. A tésztát kifőzöm enyhén sós vízben, leszűröm, majd a mártással összekeverem. Díszíteni petrezselyem zölddel, vagy oregánóval lehet – de mindenki ízlése szerint megszórhatja bármilyen…

Spagetti paradicsomos mártással

Hozzávalók: 30 dkg paradicsom (vagy házi eltevésű paradicsomlé, kis liszttel be lehet sűríteni) 50 dkg spagetti 4 evőkanál étolaj 3 dkg vaj 1-2 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál reszelt vöröshagyma só…

Sült tengeri halfilé tejszínes mártással

Hozzávalók: 1 kg tengeri halfilé 3 dl tejszín 5 dkg vaj 4 gerezd fokhagyma fél citrom leve mustár 1 nagy csipet friss kakukkfű vagy petrezselyem színes bors só Elkészítés: A…

Andalúziai burgonya

…A meghámozott, karikákra vágott főtt burgonyát tálba rétegezzük, és a mártással elkeverjük. Hűtőszekrényben tároljuk. Tálaláskor finomra vágott metélőhagymával meghintjük. Sültek mellé adjuk köretként. Megjegyzés: A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!…

Halas spagetti

…lévő utasítás szerint sós, forró vízben ropogósra főzzük, és lecsepegtetjük a tésztát. A metélőhagymát karikákra vágjuk. A halas mártással elvegyített spagettit a metélőhagymával díszítve forrón tálaljuk. A receptet beküldte: Rozália…