Zöldséges-mustáros nyúl
…keresztben is félbe, jó alaposan megmosdatjuk, szárazra törölgetjük, sóval, borssal megszórjuk, majd lisztbe forgatjuk. Az olaj felét egy serpenyőben megmelegítjük (érdemes olyat használni, amit később a sütőbe is be tudunk…
Disznótóros pecsenye sütőbe
Padlizsánkémmmel töltött gombafejek rozmaringos sültburgonyával
…krumpli olívaolaj fokhagyma Elkészítés: A krumplit megtisztítjuk és nagyobb karikákra vágjuk. Kevés olívaolajon közepes tepsiben a sütőbe tesszük sülni. Kevés rozmaringot szórunk a tetejére. A 3 padlizsánt beirdaljuk, és szintén…
Pizza
…pizza sütőbe simítjuk, megsütjük félig, majd megkenjük pizza krémmel, és rátesszük a kívánt feltétet. A végén reszelt sajtot szórunk rá. Újra sütőbe rakjuk, és a sajt olvadásáig sütjük. gyermekkel is…
Paprikás-sajtos szelet
…nagyobb – például a sütőbe való zománcos – tepsit. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A hússzeleteket a tepsibe sorakoztatjuk, meghintjük (frissen) őrölt borssal, majd megkenjük 1-1 kávéskanál paprikakrémmel és tejföllel…
Krumplis kenyér II.
…páratartalomra szeretnénk szert tenni, akkor a sütőbe tegyünk be egy jó nagy tálnyi forró vizet, és tegyük felé a tepsiben lévő kenyeret. Ilyenkor még ne gyújtsuk be a sütőt./ Miután…
Citromos ricotta krémtorta
…sütőbe tesszük, és hagyjuk kihűlni. Ezalatt lereszeljük a két citrom héját, kifacsarjuk a levüket. Kikeverjük a ricottát a joghurttal, a tojásokkal, a keményítővel, a cukorral, a citromok levével, és héjával,…
Kakaós csiga, vagy kakaós kalács
…még hideg sütőbe toljuk a tepsit, majd a sütőt begyújtjuk, és a szokásos módon sütjük a tésztát. Amikor már majdnem elkezd színesedni a teteje, az 1 dl, vaníliás cukorral édesített…
Kollégista krumpli
…szeld olyan vékony karikákra, amilyenre csak tudod. A hagymával és a szalonnával is ugyanígy járj el – kivéve a főzést. Aztán egy tepsibe, vagy amit be lehet tenni a sütőbe,…
Töltött őzborda vadászok kedvére
…tepsibe vagy sütőtálba beleteszem a zsír háromnegyedét, a tűzhelyen, minden oldalán hirtelen átsütöm a bordát, majd fóliával lefedve beteszem a 180 fokra előmelegített sütőbe. Közben a felaprított zöldségek felét –…
Bundázott hal cukkíniágyon szalonnakockákkal
…megpirítom a hagymát, nem sokkal később hozzárakom a szalonnát. Közepes fokon együtt fonnyasztom őket. Ha ezzel megvagyok, berakom a forró sütőbe, hogy ne hüljön ki, amíg a többit elkészítem. 2….