TejbegrÃz – menza módra
…majd ha kellÅ‘ sűrűségű, belekverjük az ízlés szerinti mennyiségű cukrot. Megjegyzés: A hozzáadott víztÅ‘l érjük el az áhított állagot. Nagymamám szerint ez a titka a menza-módra készült tejbegríznek. A receptet…
Jercemell karteszlany modra
Rosolli (Finn hering saláta)
Hozzávalók: 4–5 szem fÅ‘tt krumpli 4 szál fÅ‘tt sárgarépa 4 kisebb fÅ‘tt cékla 4 savanyú uborka 2 közepes méretű alma 1 sós hering (nálunk a Mátyás módra készült hasonlít rá…
RántottgrÃz Szoboszlói nagyi módra
Hozzávalók: fél liter tej 2 evÅ‘kanál cukor 1 vaniliás cukor 1 kiskanál só 1 bögre gríz kevés víz a bundájához: 1 kevés liszt 2 tojás Olaj amibe kisütöm pici só…
Rakott fusilli milánói módra
Hozzávalók: 1 nagy löncshús 1 üveg milánói szósz 25 dkg fusilli (orsótészta) 2 kisebb fej vöröshagyma 20 dkg reszelt sajt 1 bÅ‘ evÅ‘kanál vaj 1 bÅ‘ evÅ‘kanál liszt 2,5 dl…
Kakaós kalács – Nagyi módra
Hozzávalók: A tésztához: 3 tojás sárgája 4 dl tej csipetnyi só 6 dkg cukor 2 evÅ‘kanál étolaj 5 dkg élesztÅ‘ 60 dkg liszt A krémhez: 25 dkg sütÅ‘margarin 3 csomag…
Piritott sajtos kenyérszelet, angol módra
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:forró sütÅ‘ben sütési idÅ‘:nincs megadva fehér vagy rozskenyér vaj vagy sütÅ‘margarin reszelt sajt darált sonka Elkészítés A kenyérbÅ‘l szép, vékony kis szeleteket vágunk,…
Spagetti holland módra
Hozzávalók: 25 dkg spagetti, 10 dkg reszelt edami sajt, 1 dl tejszín, 5 dkg füstölt szalonna, 1 evÅ‘kanál só és ízlés szerint törött fehér bors. Elkészítés: a tésztát összetöröm és…
Túrós pite lusta módra
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:elején nagyobb, majd lassabb tűznél sütési idÅ‘:jó, ha enyhén barnás a teteje 3 és fél dl porcukor fél csomag sütÅ‘por 4 és fél dl liszt…
Francia hagymakrémleves „MöszijÅ‘”-módra
Hozzávalók: 4 nagyobb fej vöröshagyma 1 dl száraz fehérbor 4 dkg vaj 2 evÅ‘kanál liszt fehér bors só 2 szelet pirított kenyér 15 dkg reszelt sajt Elkészítés: A hagymát apróra…
Rakott hal Pöttöm módra
Hozzávalók: 30-40 dkg tengeri halfilé (én fagyasztottból készítem) bacon 1 db zsenge cukkini 2 szem paradicsom újhagyma 10 dkg sajt só pirospaprika liszt Elkészítés: A paradicsomot és az újhagymát apró…