Mohácsi habos
…összekeverjük, és hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint. A krémet rákenjük a piskótára, a tetejére 6 tojásfehérjét 6 ek cukorral gőz fölött habbá verünk, és a krémre simítjuk. Tetejére csokidarát szórunk….

…összekeverjük, és hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint. A krémet rákenjük a piskótára, a tetejére 6 tojásfehérjét 6 ek cukorral gőz fölött habbá verünk, és a krémre simítjuk. Tetejére csokidarát szórunk….
…harmadik lapot. Egyforma kockákra vágjuk. A csokit gőz felett felolvasztjuk, majd minden kockát bevonunk vele, és a rácson hagyjuk megszáradni. Tippek Gyerekzsúrra színes figurákat rajzolhatunk a tetejére. gyermekkel is készíthető…
…sárga piskótára kenjük a krémet, rá a barna piskótát tesszük. 6 tojásfehérjéből 6 kanál cukorral gőz fölött habot verünk, rákenjük a barna piskótára. A tetejére csokireszeléket, vagy csokidarát szórunk. Hasonló…
…elvágjuk, így három téglalap alakú részt kapunk, amit majd egymásra helyezünk, miután az elkészült krémmel a közöket bekenjük. Krém: a 3 egész tojást a vaníliás cukorral gőz fölött felverjük, majd…
…a fehérjékhez, és – már gőz fölött – tovább verjük, amíg borotvahab keménységű lesz. Csillagcsöves nyomózsákból emeletes karikákat nyomunk sütőlemezre. A tetejüket megszórjuk a szórócukrokkal. Ekkor betesszük a sütőbe (én…
…tojásból szokott módon piskótát sütünk, sütőpapírral bélelt gáztepsiben, majd ha kész, melegen konyharuha segítségével felcsavarjuk, kihűtjük. Elkészítjük a tölteléket: a krém hozzávalóit – a margarin kivételével – gőz fölött sűrűre…
…vajat vagy sütőmargarint, 2 ek mézet, 2 ek tejet, és 1 kiskanál szódabikarónát. A masszát gőz fölött sűrűre főzzük, kb 10 perc, és még melegen belekeverünk 45 dkg lisztet. Amikor…
…az élesztővel. Öt felé osztjuk, és 1 órát pihentetjük. Töltelék: 4 tojásfehérjéjét, 30 dkg porcukorral keményre verünk, gőz felett. A gőzről levéve, 10 dkg darált diót öntünk bele. A tésztát…
…péphez. Hagyjuk kihűlni, majd megkenjük vele a lapokat, és így egymásra rakjuk. Csokoládémázzal (1 tortabevonót felolvasztunk gőz felett kb. 8 dkg margarinnal) bevonjuk, és legalább egy napig állni hagyjuk, hogy…
…kikent tányérra öntjük. Hagyjuk kihűlni, törjük meg, és szitáljuk át. Két tojásból és 5 dkg cukorból gőz fölött sűrű krémet főzünk, majd hozzáadjuk a mogyorót. Levesszük a tűzről, és folyamatos…