Pulykatekercs pikáns szósszal
…oldalát átsütjük kevés olajon, majd kevés fehérbort öntünk alá, és 15 percig pároljuk, amíg a bor elfogy alóla. A szószhoz olívaolajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, lereszelt sárgarépát, az alma…
Körömporkölt ahogy a cigányok szokták
Kürtőskalács (eredeti recept, egy erdélyi nénitől)
…Így tupírozod a tésztát. A tésztából rudat sodorsz, lazán feltekered a sütőfára, ahogy a cukorban hentergeted, összeér a tészta. Megsütöd. Ha kész, ruhával bélelt kosárba teszed (Mikor lehúzod a fáról,…
Szabolcsi töltött káposzta
…akinek házi van, azt használja), amennyit a massza felvesz. A megmaradt káposztalevelekből apróra vágva még két-három maréknyit beleszórhatunk a töltelékbe. Aztán el lehet kezdeni a leveleket megtölteni! A leveleken lévő…
Bolognai spagetti ahogy mi szeretjük
…bőségesen. Lefedve 30 percig főzzük, utána kitakarjuk és sűrű kevergetés mellett addig főzzük mig a szósznak az állaga nem lesz elég sűrű/elfővi a levét majdnem terljesen/. A receptet beküldte: kutyapocok…
Burgonyás lángos (ahogy Én csinálom)
Hozzávalók: 60dkg burgonya 50dkg liszt 3dkg élesztő 3,5dllangyos víz 1-2 evőkanál olaj só Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük,meghámozzuk,melegen áttörjük,hagyjuk langyosra kihűlni.hozzáadjuk az átszitált lisztet,rá morzsoljuk az élesztőt, hozzáöntjük a vizet,olajat,megsózzuk,és…
Sajtos töltött csirkemell
…VEGETÁZÁSSAL MERT A SZALONNA ELÉG SÓS ÉS KÖNNYŰ ELSÓZNI EMIATT!! Elkészítési idő: 35 perc Kalóriatartalom: kicsi kcal A receptet beküldte: erika1012 Hasonló kategóriák angolszalonna fozese angolszalonna felhasználása angolszalonna pácolása dinszteltkáposzta…
Sajtos töltött gomba burgonyaágyon
…petrezselyem, fűszerkeverék, 1 kg burgonya, 4-5 dl tejföl Elkészítés: A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a sonkát felkockázzuk. A gombák szárait kitörjük, apróra vágjuk, majd a hagymával és a…
Mustáros hús, ahogy Apa szereti
Hozzávalók: tarja kicsontozva fokhagyma mustár só bors tejföl száraz vörösbor Elkészítés: A tarjaszeleteket kiveregetjük, sóval, borssal, fokhagymával bedörzsöljük, mustárral bekenjük, és egy napra a hűtőbe tesszük, hogy pácolódjon. Másnap kevés…
Tojáspörkölt, ahogy én készítem
Hozzávalók: 5-6 db tojás olaj hagyma só őrölt paprika Elkészítés: A tojásokat megfőzöm. A hagymát az olajon megdinsztelem, kicsit hagyom kihűlni, majd beleteszem az őrölt pirospaprikát (mintha pörköltet csinálnék). Beleteszem…
Hagymaleves – ahogy mi szoktuk
…vagy póréhagyma vagy , újhagyma Elkészítés: Elkészítjük a levest a kockából. A kenyeret felkockázzuk vagy szeleteljük (kinek mi tetszik), és megpirítjuk. A vöröshagymákat megpucoljuk, felkarikázzuk, majd vajon pirítjuk, amíg összefonnyad….