Epres feketeerdő torta
…feléhez az eperdarabokat. Az alsó lapot 2 ek. meggylével meglocsoljuk, majd az epres krémet egyenletesen elsimítjuk rajta. Jön a középső lap, 2 ek. meggylével meglocsoljuk és a csokis krémet elkenjük…
MEGGYL
Feketeerdei torta
…percig sütjük, majd kihűtjük. A meggybefőttet leszűrjük, a levét felfogjuk és tizenhat szem meggyet félreteszünk. 2,5 dl meggylevet kimérünk, két evőkanálnyi levet összekeverünk a keményítővel, majd a maradék meggylevet felforraljuk….
Feketeerdő torta (Schwarzwälder Kirschtorte)
…evőkanál meggylikőr 3 dkg porcukor A locsoláshoz: 2 evőkanál meggylikőr 3 dkg kristálycukor 3 evőkanál kompótlé A díszítéshez: 2,5 dl tejszín habfixáló csokireszelék kimagozott meggybefőtt Elkészítés: A tortaformát (24-26 cm…
Fekete-erdei torta
…kimérünk, ebből 2 kanálnyit az étkezési keményítővel összekeverünk, majd a maradék meggylevet felforraljuk. Ezután a keményítővel elkevert masszát hozzákeverjük a meggyléhez, újra felforraljuk, hozzáadjuk a lecsepegtetett meggyet és kihűtjük. A…
Meggyes álom
…evőkanálnyi meggylével simára keverem. A maradék meggylét felforrósítom, hozzáadom a zselatinos keveréket, és a meggylikőrt. Félreteszem, és hűlni hagyom. A tejszínt kemény habbá verem, és a kétharmad részét belekeverem a…
Feketeerdei torta
…majd a maradék meggylevet felforraljuk. Ezután a keményítővel elkevert masszát hozzákeverjük a meggyléhez, újból felforraljuk, majd hozzáadjuk a lecsepegtetett meggyet és kihűtjük. A piskótát kétszer elvágjuk, a kapott három lapot…
Meggykrém
…meggylét a maradék cukorral felforraljuk. A forró cukros meggylével leöntjük a pudingporos keveréket, simára keverjük és lassú tűzön, állandó kevergetés közben (könnyen csomósodik!) sűrűre főzzük. A fehérjehabot óvatos mozdultatokkal hozzákeverjük…
Finom habos szelet
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 8 tojásfehérje 16 dkg darált dió 20 dkg porcukor 2 dkg zsemlemorzsa 1 kávéskanál meggylikőr meggylekvár néhány szem meggy A…
Finom habos szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 8 tojásfehérje 16 dkg darált dió 20 dkg porcukor 2 dkg zsemlemorzsa 1 kávéskanál meggylikőr (én meggyaromát szoktam) meggylekvár néhány…
Feketeerdő torta (Schwarzwälder Kirschtorte)
…Meggyes tejszínhabkrém 2,5 dl tejszín 3 lap zselatin 2 evőkanál meggylikőr 3 dkg kristálycukor 3 evőkanál kompótlé Díszítéshez 2,5 dl tejszín habfixáló csokireszelék kimagozott meggybefőtt Elkészítés A tortaformát (24-26 cm…