Pászka
Hozzávalók: 1,5 dl víz 16 dkg rozsliszt 4 dkg finomliszt (Csak finomliszttel is lehet, ki hogy szereti… )) Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, lisztezett deszkán kinyújtjuk, nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Olaj nélkül…
Macaron finomliszttel
Ribizlis, mákos sütemény teadélutánra
…pár evőkanál finomliszttel összerázogatom, hogy a felületét bevonja a liszt mindenhol, így nem fog sütés közben a forma aljára süllyedni az összes. A sütőt előmelegítem 180 C°-ra. A formát kibélelem…
Almatorta á la Jamie Olivier
…a liszt felét Graham liszttel szoktam helyettesíteni, de ettől elég morzsalékos lesz a tészta, amit én szeretek, de ha valaki ezt nem kedveli, akkor lehet hagyományos rétes v. finomliszttel is….
Szilvás lepény
…benne 5 dkg kristálycukrot, és 2 dkg élesztőt. Összedolgozzuk 13 dkg Rama margarinnal, 30 dkg finomliszttel, csipetnyi sóval, 2 tojássárgájával. Fél óráig pihentetjük, kinyújtjuk, és kibélelünk vele egy közepes nagyságú…
Csokis – zabpelyhes keksz
…el is készült a házi zabpehely-lisztem. Előveszek 2 nagy tálat, és az egyikben összekeverem a házi zabpehelylisztet a finomliszttel meg a szódabikarbónával, majd szűrőn hozzászitálom a kakaóport. Nagy késsel falatnyi…
Sütőtökös-almás muffin
…A lisztes keverékkel összedolgozzuk. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, vagy papírkosárkákkal kibélelt muffinformákba töltjük, tetejüket elsímítgatjuk. 3 evőkanál kristálycukrot 2 evőkanál olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal és 1 evőkanál finomliszttel összekeverünk, s a…
Hátszín erdei gombás szósszal
…és finomliszttel besűrítjük. A szaftot ráöntjük a hússzeletekre, és kukoricamáléval tálaljuk. Megjegyzés: A kukoricamálé nem marketing, azzal a legjobb! A receptet N. Áron küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák erdei gombás marha…
Korpás házikenyér
…bögrében simára keverem a cukorral és fél dl-nyi langyos vízzel. Felfuttatom, vagyis langyos helyen addig kelesztem, amíg a bögre tetejére feljön. Közben a gyúrótáblára halmozom az elõzõleg a finomliszttel és…
Borban sült csuka
…lehet segíteni kicsi finomliszttel vagy keményítővel. Mikor átforrt, rászórjuk a finomra vágott zöldfűszert. A halat tálra emeljük,íés a gombás-tejszines mártással kínáljuk. Köretnek röstit vagy krumplikrokettet ajánlok hozzá, de bátran kísérletezzen…