…Elkészítés A hozzávalókat a búzadara és a gyümölcs kivételével összedolgozzuk. Az egészet egy zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett, kisebb peremes tepsibe öntjük. A massza tetejét megszórjuk búzadarával, majd gazdagon megrakjuk gyümölccsel….
…a cukrot és az élesztőt. Ha az élesztő felfutott, a tojással, sóval együtt összegyúrom a liszttel. Hűtőbe teszem, és ott pihentetem, amíg elkészítem a tölteléket. A mákot a cukorral együtt…
…darabkákká, aztán a levesbe szórom a kolbászkarikákat és a leszűrt csicseriborsó szemeket is. Az egészet aztán alaposan összeforgatom, megvárom míg a felforr a leves, ekkor hozzáöntöm a balzsamecetes vizet is,…
…az alján, és a tetejére egy kis fahéjat szórunk. Még egy sor kekszet rakunk rá. A maradék krémet a tetejére öntjük, és újra fahéjat hintünk rá. 2-3 órára a hűtőbe…
…tesszük. Sót ízlés szerint teszünk hozzá, és langyos tejjel összedolgozzuk, amíg el nem válik a kezünktől. Egy órát kelesztjük. Mikor megkelt kiborítjuk deszkára, és késsel csíkokat vágunk belőle. Kisebb perecekre…
…kg liszt porcukor a tetejére Elkészítés A margarint összedolgozzuk a liszttel, aztán bele a tejföl, tojás. Kettéveszem a tésztát. Én vékonyra szoktam nyújtani, mert nem szeretik, ha sok a tészta….
…sima, csomómentes krémet kapok. Megfelezem a krémet, és az egyik felébe belekeverem a darált mákot. Elkezdem a forma töltését. Egy mártásos kanállal elkezdem a tésztára kanalazni felváltva a kétféle krémet….
…vízzel, egy fél kanál sóval ízesítjük, majd lefedjük. Mikor megfőtt fokhagymanyomóval bele nyomjuk a 2 cikk fokhagymát, megszórjuk jó bőségesen petrezselyem zölddel. a paradicsomot megmossuk és darabokra vagy cikkekre, vágjuk…
…hozzáadott darált húst is lepirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsompurét és felöntjük vízzel. Beletesszük a babot és a chilit. Mikor a bab majdnem puha, belerakjuk a répát és a kukoricát. Só, bors,…
…5. Kb. 180 fokos sütőben világosra sütjük. Megjegyzés: A barnalisztből készült sütiknél mindig nagyon vigyázzunk, hogy ne égjenek oda. Mivel a tészta eleve barna, nehéz észrevenni, hogy mikor sült meg….