Százforintos

…a krém felét,ráhelyezzük a piskótát,majd megkenjük a krém másik felével.Erre kerül a második barna lap. Tetejére csokimázat kenünk. Tanácsok: Az adag a kisebbik,úgynevezett (régi fajta)lemeztepsibe való,gázsütő méretű tepsibe a nyersanyagok…

Szilvás kocka krémmel borítva

…Ha kész, gyúrólapra borítjuk, és lehúzzuk róla a sütőpapírt. A krémhez a vaníliás ízű pudingporból a tejjel és a cukorral sűrű krémet főzünk, hűlni hagyjuk. A puha margarint porcukorral habosra…

Rizottó csirkével és gombával Jamie Oliver után szabadon

…Ennek elpárolgása után elkezdem adagolni merőkanalanként a levet. Közben állandóan keverem. Ha felszívta a folydékot a rizs, jöhet a következő adag lé. Akkor jó, ha a rizs nem kemény, nem…

Vaníliakrémes szilvás kocka

…sütőbe tesszük és kb.25-30percig sütjük. A krémhez a pudingporból a tejjel és a cukorral sűsű krémet készítünk és hagyjuk, hogy kihűljön. A puha vajat először a porcukorral habosra keverjük. A…

Zöldséges rizottó csirkefalatkákkal

…csirkemellet apró kockákra vágom, a zöldségeket megpucolom, a cikkinit és a karalábét kis kockákra, a répát karikára vágom, a brokkolit rózsáira szedem. Pici olajon megpirítom a húst, kicsit sózom, borsozom….

Brokkolis pite

…a lisztet a hideg margarinnal elmorzsoljuk, majd a tojással, a sóval és a vízzel összegyúrjuk. Folpackba csomagolva kb.1 órára betesszük a hűtőszekrénybe. 2. A töltelékhez való összes zöldséget megtisztítjuk, a…

Mézes lapos

…14 dkg darált dió Elkészítés: A tésztához való alapanyagokat jól összegyúrjuk, és négy lapra osztva tepsi hátán sütjük. Nyújtáskor a deszkát alaposan lisztezzük, a tepsi tetejét sütés előtt pedig zsírozzuk…

Marika körözöttje

…apróra vágott snidling sör Elkészítés: A hozzávalókat alaposan összekeverjük, s annyi sörrel higítjuk, hogy kenhető legyen. Egy éjszakát érleljük, pihentetjük. (Betölthetjük a masszát zöldpaprikába is, melyet 12 óra hűtőben való

Forgácsfánk

…lisztet addig, amíg a tészta reszelni való nem lesz. Vékonyra kinyújtom és derelyevágóval rombuszokat vágok. A közepébe egy vagy két vágást csinálok, a csücskét, ill. a csücskeit félig áthúzom rajta….

Rakott husi (én így hívom)

…ízlés szerint Elkészítés: Ki kiklopfoljuk a húst, ízesítjük ízlés szerint, kivajazunk vékonyan egy nagy tepsit, a husikat megforgatjuk lisztben és belefektetjük a tepsibe, akkor is megsül, ha fedik egymást. A…